【滋賀県草津市】⼼⾝満たす新空間。ウェルネス×ワインのオセアニアスタイルカフェ「scenes」がOPEN

外観写真

nadeshicoが、4月29日(水)に滋賀県草津市の複合施設「niwa+(ニワタス)」内にて、オセアニアスタイルのウェルネスカフェ＆ワインレストラン「scenes(シーンズ)」をグランドオープンした。

新複合施設niwa+の核となる「scenes」

外観写真

scenesは、草津市に誕生する複合施設「niwa+」内において食の中核を担う存在として位置づけられている。

「ウェルネス×ハピネス」を追求し、心と体を満たす新たな食と空間を提供することを目指しており、朝・昼・夜の多様な利用シーンに合わせて楽しめる。

施設全体が目指す「心豊かな暮らし」を食を通じて具現化し、訪れる人々に上質な時間を提供する。

内観写真

駅近好立地の路面店で、「滋賀 カフェ」「草津 カフェ」「草津駅 カフェ」の新たなランドマークとして、こだわりのモーニングからランチ、デザートまで、一日を通して上質な時間を届ける。

多様な利用シーンを提案

パンケーキ

scenesは時間帯によって異なる顔を見せ、利用客の多様なニーズに応える。

朝のモーニング・ブランチでは、目覚めのスペシャルティコーヒーとともに心身を整えるウェルネスブランチを提供。

ランチでは新鮮な地元の食材を活かしたヘルシーなメニューで、ビジネスランチや会食にも最適だ。夜は厳選されたワインとともに洗練された料理を堪能できるワインレストランとして、特別な夜を演出する。

本格オセアニアスタイルを体験できるカフェ

scenesのコンセプトは、メルボルンの活気あるカフェ文化とシドニーのモダンダイニングから着想を得ている。

オセアニアのカフェ文化は単なる飲食の場に留まらず、コミュニティの中心でありライフスタイルそのもの。scenesではそのエッセンスを忠実に再現し、開放的で居心地の良い空間を提供する。

伊吹サーモンのヴェルデュレットソース

シドニーのモダンダイニングに見られる旬の食材を活かしたシンプルながらも洗練された料理は、経営者の接待や会食にも自信を持っておすすめできるクオリティだという。

本場のフラットホワイトを楽しむ

コーヒー画像

scenesのスペシャルティコーヒーへのこだわりを象徴するのが、東京・清澄白河に拠点を置くニュージーランド発祥のロースター「Allpress Espresso(オールプレスエスプレッソ)」の採用だ。

Allpress Espressoは、その高品質なコーヒー豆が世界中のコーヒー愛好家から支持されており、中でも特に人気が高いのが「フラットホワイト」。熟練のバリスタがAllpress Espressoの豆を使用し、本場メルボルンの味を忠実に再現している。

繊細なスチームミルクとエスプレッソの完璧なバランスが、豊かな香りと滑らかな口当たりで深い満足感をもたらす。滋賀でAllpress Espressoを体験できるのはscenesならではの魅力だ。

ドリンクはピーナッツバターラテ、

scenesティラミスラテ、

ストロベリー抹茶ラテ、

ピンクベリーティーなども揃う。

「ウェルネス×ハピネス」を追求する食と空間

エッグベネティクトベーコン＆スモークサーモン

scenesでは、ウェルネスカフェとして栄養バランスに配慮したメニューや新鮮な野菜・旬のフルーツをふんだんに使用した料理を提供。

Okaberryアサイーボールをはじめ、

scenesプレート、

近江牛の炭火焼き キャラメルマスタード、

和牛すね肉の煮込み パッパルデッレ、

クラフトジン香るトマトクリームのソース リングイネなど、幅広く揃え、食事を通じて心と体が満たされることで、日々の活力や創造性の向上に貢献することを目指している。

経営者層を惹きつけるビジネス価値

scenesは地域の新たな雇用創出に貢献するだけでなく、地域の食材供給者との連携を深めることで地元経済の活性化を促進。洗練された空間はビジネスミーティングやネットワーキングの場としても活用でき、新たなビジネスコラボレーションを生み出す可能性を秘めている。

またウェルネスとハピネスを追求するオセアニアスタイルのコンセプトは、健康志向が高まる現代において高い顧客満足度を生み出すとしている。働く世代の経営者やビジネスパーソンにとってはリフレッシュやストレス軽減の場として、また社員の福利厚生の一環として活用することで、生産性向上にも寄与することが期待される。

滋賀・草津でオセアニアスタイルの新感覚カフェ体験を楽しんでみては。

■scenes cafe ＆ wine
住所：滋賀県草津市1丁目1−60 niwa+内
営業時間：8:00〜22:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/scenes__kusatsu
公式サイト：https://brand.nadeshico1000.jp/scenes__kusatsu

(丸本チャ子)