「ブルーボトルコーヒージャパン」では、秋に「The Art of Slow Living(ゆっくりと過ごすことの美しさ)」をコンセプトに、コーヒーと共に過ごす秋のひとときを提案する。
秋ならではのメニューとコーヒーのペアリング
9月10日(木)から発売開始の新メニュー、秋の味わいを楽しむ季節限定メニューやおすすめのペアリング、大切な人へのギフトにおすすめのアイテムなど、秋を彩るさまざまなラインナップを用意。
新メニューとして「ミソキャラメルラテ(HOT/ICED)」850円、「ミソキャラメルラテ with コールドフォーム」980円、「ミソキャラメル シェケラート」880円がラインナップする。
加えて、ブルーボトルコーヒーでは、秋ならではのメニューとコーヒーのペアリングを提案する。
「ミソキャラメルラテ(HOT)」と一緒にすすめるのが「ワッフルプレート 洋梨＆キャラメルクリーム」990円。
ラテの味噌の旨みとほどよい塩味がキャラメルのコクを引き立て、ワッフルプレートのキャラメルの風味とも調和。そこに洋梨のやさしい甘みとラズベリーの甘酸っぱさが加わることで、ドリンクの味わいが心地良く変化する。
通年提供の「エスプレッソ トニック」800円は、「グリルドチーズサンドイッチ チーズ」891円〜とのペアリングをすすめている。
「グリルドチーズサンドイッチ チーズ」は、ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、グリエールの4種類のチーズをブレンドし、外は香ばしく、中はとろりと焼き上げた。これに合わせたいのは、爽やかな味わいの「エスプレッソ トニック」。
グリルしたパンとチーズの香ばしさがエスプレッソのロースト感と調和し、チーズの濃厚なコクにトニックのほろ苦さと心地良い炭酸が軽やかさを添える。香ばしさと豊かなコクに、酸味と炭酸の爽快な刺激を重ねることで、味わいのコントラストを楽しめるペアリングだ。
なお、セットでの提供はしていない。
秋の季節だけのデザートも登場
秋限定のデザートが9月3日(木)よりブルーボトルコーヒーカフェに登場した。
「シーズナルパフェ 洋梨＆キャラメル パイ」990円は、秋限定のパフェ。
洋梨のやさしい甘みと、ほろ苦く濃厚なキャラメルを合わせた、秋限定のパフェ。洋梨とキャラメルホイップクリーム、深いブラウンのキャラメルソースが重なり合う。トップにはHiO ICE CREAMの美瑛シングルオリジンミルクアイスをあしらい、グラスの上部と底面にはパイを忍ばせ、キャラメルホイップクリームや濃厚なキャラメルソースと合わせた。仕上げに散らしたアニスのスパイシーで甘い香りが、全体に奥行きを与えている。
「ワッフルプレート 洋梨＆キャラメルクリーム」990円は、洋梨に、ほろ苦く濃厚なキャラメルソースを合わせた。キャラメルの深いコクに、洋梨の上品な甘みとまろやかな味わいが重なり、それぞれの魅力を引き立てる。仕上げにはアニスをふわりと削り、甘くスパイシーな香りをプラスした。
「ワッフルパフェ キャラメル」770円は、焼きたてのリエージュ ワッフルにミルクアイスをトッピング。
仕上げにキャラメルソースをたっぷりとかけ、ミルクアイスのまろやかな甘みとキャラメルの香ばしさ、ほろ苦さが重なり合う、濃厚な味わいに仕上げた。
「プリン・ア・ラ・モード シーズナル 洋梨＆キャラメル」990円は、季節ごとに異なるフレーバーを楽しめるプリン・ア・ラ・モード シーズナル。
まろやかなキャラメルホイップとほろ苦いキャラメルソースに、やさしい甘みの洋梨、甘酸っぱいラズベリー、クルミ、アニスを合わせた。
「ミルクソフト キャラメル」770円は、注文を受けてから一つずつ丁寧に絞って提供するミルクソフトクリーム。すっきりとしたミルクソフトクリームの味わいに、キャラメルのほろ苦く香ばしい甘みを重ねた。
清澄ブレンドが再登場
2025年に日本上陸10周年を記念して発売した「10th Anniversary Blend」が、「清澄ブレンド」3,000円/200gとして名称を新たに、9月11日(金)より再登場。
「清澄マグ」2,750円と合わせて、コーヒー好きな人へのギフトとしてもおすすめ。ただしセットでの販売はない。
このほか、「ハサミポーセリン マグ」5,280円や、10月1日(木)には「ブルーボトル コーヒードリッパー スタジオグレー」3,850円も発売予定。
「ブルーボトルコーヒー」で秋ならではのメニューを味わいながらくつろいでみては。
■ブルーボトルコーヒージャパン
店舗一覧ページ：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/cafes
通常メニュー・秋限定メニュー提供店舗の詳細：ブルーボトルコーヒーが提案する秋のコーヒー体験
HP：https://store.bluebottlecoffee.jp
※価格は消費税込
(ASANO)