ひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会は、10月11日(日)・12日(月・祝)、神戸・東遊園地 アーバンピクニックにて、兵庫の新しいお米「コ・ノ・ホ・シ」の新米でつくったおむすびを楽しめる「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」を開催する。参加費は無料だ。
当日は、兵庫県で開発された新品種「コ・ノ・ホ・シ」の新米おむすびを無料で試食することができる。各日11:00～16:00、11:00・12:00・13:00・14:00・15:00の5回に分けて提供。各回88個限定、ひとり1個まで。なくなり次第終了となる。
また、会場では芝生の上でピクニックを楽しめるよう、特別協賛による「ゴザ」の無料レンタルも実施。兵庫の新しいお米を、神戸の都心にある東遊園地で気軽に味わえる2日間となっている。
「コ・ノ・ホ・シ」について
「コ・ノ・ホ・シ」は、温暖化が進む兵庫県でも育てられる、高温に強く、おいしいお米を目指して開発された兵庫県の新品種だ。
2016年、兵庫県とJAグループ兵庫による新品種の開発プロジェクトがスタート。一般的にお米の新品種開発には長い年月が必要とされる中、キヌヒカリに代わる暑さに強いオリジナル品種の開発を目指し、兵庫県では異例の9年間という期間で開発が進められた。
そして2025年10月、「コ・ノ・ホ・シ」としてデビュー。今年からは県内各地で本格的に作付け面積を拡大し、スーパーでの販売に加え、兵庫県内のJA直売所での販売も開始される。
「コ・ノ・ホ・シ」は、ほど良い甘みともちもちとした食感が特徴。おかずとの相性が良く、冷めてもおいしいため、毎日の食卓だけでなく、おむすびやお弁当にもおすすめのお米だ。
おむすびに「たけの誕生の塩」を使用
「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」では、「コ・ノ・ホ・シ」の新米を、炊き立てのおむすびとして試食できる。
今回のおむすびには、兵庫県竹野浜沖で採取した海水を、薪の平釜で丹念に煮詰めてつくった「たけの誕生の塩」を使用。「たけの誕生の塩」は、きめ細やかさが特徴で、おむすびや天ぷらにも適した手造りの塩だ。「令和6年度五つ星ひょうご選定商品」にも選定されている。
兵庫生まれの新しいお米「コ・ノ・ホ・シ」と、兵庫・竹野の「たけの誕生の塩」。兵庫の食の魅力を組み合わせたおむすびを、会場で楽しんでみて。
おむすび調理の協力は、「おにぎり家 一粒(いいなダイニング)」。
「ゴザ」の無料レンタルコーナーを設置
さらに、会場では、「5日で5000枚の約束。」プロジェクトの特別協賛により、「ゴザ」の無料レンタルコーナーを設置。
災害時に全国の畳店から避難所へ新しい畳を無料で届ける同プロジェクトの特別協賛により、会場に藺草の香りとともに「ゴザ」を用意する。最終貸し出しは15:00まで。
東遊園地の芝生の上でゴザに座りながら、「コ・ノ・ホ・シ」の新米おむすびを味わう。神戸の都心で、秋の心地よいひとときを楽しむことができる。
なお、イベントは天候などの事情により、予告なく、中止・内容変更となる場合がある。
「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」で、おいしいおむすびを味わってみては。
■「コ・ノ・ホ・シ」新米おむすびピクニック
開催日：10月11日(日)・12日(月・祝)
開催時間：各日11:00～16:00
会場：東遊園地 アーバンピクニック レンタルスペース
住所：兵庫県神戸市中央区加納町6-4-1 東遊園地内
ひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会 公式HP(「コ・ノ・ホ・シ」詳細)：https://hyogo-original-rice.jp
「5日で5000枚の約束。」プロジェクト 公式HP：https://tataminoyakusoku.net
たけの誕生の塩 詳細：https://www.5stars-hyogo.com/products/6781
(ソルトピーチ)