第58代横綱千代の富士・現 九重親方メニュー監修店『心・技・体 うるふ』で味わう冬限定メニュー「虎ふぐのトリュフ雑炊」と看板メニュー「焼きふぐ」

今年のバレンタインデー・ディナーは、虎ふぐとトリュフのたっぷり入った「虎ふぐとトリュフ雑炊」と「焼きふぐ」でお楽しみください

健康的な食生活を意識し、美食を追及する方々に向けた料理を提供している「心・技・体 うるふ」（東京都港区虎ノ門）では、虎ふぐの骨のないじょう身を中心に、オリジナルのタレ（ネギ塩・にんにく・辛味噌・梅肉・醤油麹柚子）に揉みこんで網焼きにする、新感覚な味わいの「焼きふぐ」が看板メニューですが、今年のバレンタインデーのディナーは「焼きふぐ」と、ふぐの身と出汁がたっぷり入った雑炊に、スライスしたトリュフを散りばめた、贅沢なリゾット感覚で味わう「虎ふぐのトリュフ雑炊」がおすすめです。

　　　　　　　　　　　　虎ふぐのトリュフ雑炊（1,680円）
　　　　　　　　　　　　※～2月末日までの限定メニューとなります

　　　　　　　　　　　　焼きふぐ（じょう身三種盛り）4,600円（2人前）

＜店舗情報＞
住所：東京都港区虎ノ門3-21-5　愛宕グリーンヒルズプラザ2Ｆ
TEL：03-5733-3771
ＨP：http://www.wolf.jpn.com
営業時間：（月～金）17：30～26：00（L.O.25：00）
　　　　　（土・日・祝）17：30～24：00（L.O.23：00）
定休日：不定休（※愛宕グリーンヒルズ休館日は休業）
席数：63席
平均予算：9,000円
サービス料：10％

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