株式会社フィラディス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：石田大八朗）は、2016年3月17日（木）より、シャンパーニュ専門オンラインショップ『THE CHAMPAGNE（ザ・シャンパーニュ）』をオープンいたします。
世界第4位、年間約1180万本ものシャンパーニュが輸入されるシャンパーニュ消費大国の日本※。たくさんの方々に愛され親しまれているシャンパーニュですが、超大手メゾンの有名銘柄は頻繁にクローズアップされるものの、シャンパーニュ全体を俯瞰して選び方や愉しみ方の体系立った説明をされることはあまり多くありません。
※シャンパーニュ委員会発表2015年データ
そこで、シャンパーニュの全体像を捉え、“シャンパーニュ選びの羅針盤”となるべく立ち上げたのが、『THE CHAMPAGNE』です。本ショップでは、以下の3つの視点でシャンパーニュを体験していくことを推奨しています。
1. THE HISTORY ・・・シャンパーニュの真髄を体現する長期熟成したラグジュアリー・キュヴェ
2. THE ARTISAN ・・・“造り手の名”で選ぶというカルチャーを築き上げた職人的レコルタン・マニピュラン
3. THE DISCOVERY ・・・テロワールを尊重し、「グラン・クリュを選ぶ」という新しい視点
また、本ショップは品揃えを重視する一般のオンラインショップとは異なり、「飲むべきシャンパーニュ」だけを選び抜いて約50種類を販売しています。約5000軒ものワイナリーがひしめく中から、選りすぐった素晴らしいシャンパーニュをお飲みいただくことで、シャンパーニュの魅力を余すことなくお伝えしてまいります。
＜3つのカテゴリー＞
THE HISTORY： 長期熟成したラグジュアリー・キュヴェで、シャンパーニュの真髄に触れる
モエやロデレール等の大手メゾンは、今や誰もが認知するブランドとなりました。ですが、大手メゾンの真髄は、スタンダード・キュヴェではなく、ドン・ペリニヨンやクリスタルなどの「ラグジュアリー・キュヴェ」です。それらが長期熟成されてはじめて露わになる真の力。それを知らずに、シャンパーニュを語ることはできません。
THE ARTISAN： 「人でシャンパーニュを選ぶ」という革命を起こした職人達の哲学・手法を知る
メゾンの“ブランド”が至上であったシャンパーニュの世界で、“造り手の名”で選ぶと言うカルチャーを築き上げてきたセロスやアグラパールなどの職人的レコルタン・マニピュラン。その作品群を通じ造り手ひとりひとりの哲学や手法を知ることが、シャンパーニュの「今」を目撃すること。近年世界中のシャンパーニュ・ラヴァー達が奪い合うスター・レコルタンの希少ワインが、ここに。
THE DISCOVERY： 「グラン・クリュを選ぶ」という新しい視点で、優れたコストパフォーマンスを発見・実感する
メゾンという大量生産者の存在により、シャンパーニュで「テロワールを語る」ことは意識的に見過ごされてきました。大手メゾンが主にラグジュアリー・キュヴェにしか使わない「グラン・クリュ」を、お手頃なスタンダード・キュヴェにまでふんだんに使用した、驚嘆すべきコストパフォーマンス。それを知り、選ぶことは、お客様のシャンパーニュライフをより幸せなものに変えることでしょう。
1つのカテゴリーを軸に深く掘り下げていく面白さも格別であり、また3つのカテゴリーを行き来しながら幅広く飲むことでシャンパーニュの全体像が見渡せるようになると、『THE CHAMPAGNE』は考えます。
＜『THE COLUMN』 知的好奇心を満たす、豊富な情報をお届け＞
『THE CHAMPAGNE』では、シャンパーニュに関して必ず知っておくべき事柄をテーマ毎に整理したコラムをご用意しています。現地や世界的な新情報・新潮流などをお伝えすることも一つの使命として考え、随時新しいコラムを更新してまいります。
＜Firadis WINE CLUB＞
Firadis WINE CLUB は、ワインインポーターのフィラディスが、一般のお客様向けに展開するオンラインショップ群の総称です。これまでは全国数千店のレストランを中心にお取引をしてまいりましたが、「トップレストランのソムリエにご評価を戴いた本当においしいワインを、ご自宅でも楽しんで戴きたい」という想いからスタートいたしました。
『THE CHAMPAGNE』は、『Firadis WINE CLUB 30』に続く2店舗目のオンラインショップです。今後も新たなショップを開店すべく準備を進めています。
Firadis WINE CLUB 30 http://firadis.net/club30
全て税込3,000円以下で、約3,000本の候補の中から選びぬかれた本当に美味しいワイン30本を販売するワインショップです。
・ 全ワインを著名テイスターが動画で解説！自分好みのワインに簡単に出会えます
・ “おうちワイン”を手軽にお愉しみいただける「30分でできるおススメレシピ」をご用意
・ 電話やメールでワイン選びをサポートするコンシェルジュサービスを完備
・ 毎月イベントを開催。最大規模で60人以上のイベントも数日でチケットが完売！
＜会社概要＞
会社名： 株式会社フィラディス Firadis Ltd.
所在地： 〒231-8331神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 TOCみなとみらい12F
設立： 2003年8月
業務内容： ワインの輸入、卸
主要取扱品目： ボルドー・ブルゴーニュ産を中心としたヴィンテージワイン、正規代理店ワイン
ホームページ： http://www.firadis.co.jp
公式フェイスブックページ