全39品の創作うなぎメニューが登場。期間限定3,000円分の割引券を毎日数量限定で配布。
伝統のうなぎ文化と中華料理が出会う、新しい食体験。期間限定3,000円割引券も配布。
横浜中華街発展会協同組合が主催、友盛貿易株式会社、屏榮食品株式会社などと共催する、夏季限定グルメイベント「うなぎ、新発見。in 横浜中華街」を2026年7月18日（土）から7月31日（金）まで開催いたします。本企画では、横浜中華街の34店舗が参加し、全39品の限定うなぎメニューが登場します。「うなぎ×中華料理」をテーマに、それぞれの料理人が趣向を凝らしたオリジナルメニューを提供します。
日本の「うなぎ文化」と中華料理が出会う、新しい挑戦
日本では古くから、「土用の丑の日」にうなぎを食べる文化が受け継がれてきました。滋養豊富なうなぎは、暑い夏を乗り切る縁起の良い食材として、多くの人々に親しまれています。
一方、横浜中華街は160年以上にわたり、中国各地の食文化を日本へ伝え続けてきた、日本最大級のチャイナタウンです。四川料理、広東料理、上海料理、台湾料理など、多彩な中国料理が集まるこの街は、日本と中国の食文化交流の象徴でもあります。
今回のイベントでは、日本を代表する食材「うなぎ」と、中華料理ならではの豊かな調理技法を融合。
参加店舗、それぞれが創り出す限定メニュー
・四川料理ならでは香辛料を効かせた一皿
・広東料理の繊細な火入れを活かした料理
・上海料理のコク深い味わい
・台湾料理との創作料理
など、それぞれの店舗ならではの個性を生かした限定メニューを提供します。
これまでの「蒲焼」「うな重」といった定番イメージを超えた、「こんなうなぎ料理があったのか」という新たな驚きと発見をお楽しみいただけます。
店舗ごとに異なる個性やアイデアが詰まった一皿との出会いも、本イベントの大きな魅力です。
3,000円分のうなぎ料理割引券を数量限定で配布
イベント期間中は、横浜中華街インフォメーションセンター「Chinatown80」にて、対象店舗で利用できる3,000円分のうなぎ料理割引券を毎日数量限定で配布します。
配布期間
2026年7月18日（土）～7月31日（金）
配布場所
Chinatown80（横浜中華街インフォメーションセンター）
配布時間
毎日２回11:00／16:00
※祝日1日100枚、平日1日60枚。先着順となり、予定枚数に達し次第終了となります。
■イベント公式サイト
https://www.unagichinatown.com/
■イベントに関するお問い合わせ
横浜中華街発展会協同組合
E-mail：info@chinatown.or.jp
■鰻食材・業務用食材・メニュー開発に関するお問い合わせホームページ：
会社名： 友盛貿易株式会社
事業内容： アジア食品の輸入・卸売、外食向け食材提案
ホームページ：https://www.eyusei.com/ja-jp/
TEL：045-226-2298
本プロジェクトは、株式会社友利が企画・広報支援を行っています。