2018年5月9日グランドオープン。SWITCHでは、コーヒー・日本茶をハブに、その地域や環境に紐づいたヒトやモノにフォーカスし、そこにあるべき姿で根付いた店づくりをします。
SWITCHは株式会社Yuinchu(東京都品川区上大崎2-11-10 藤原ビル5F)が手がける店舗ブランドです。
「国分寺を中心とした不動産事業を手掛けている島崎商事有限会社」と「アート領域に特化したクリエイティブプラットフォームを展開する株式会社モーフィング」とパートナーシップを結び、国分寺駅南口より徒歩2分の島崎ビル2階にてオープンします。
【ブランドコンセプト】
-もうひとつの時間に着替えよう-
好きな音楽や洋服を選ぶように、もっと自由に自分の時間も着替えよう。
オン / オフだけじゃない自分らしいブレイクを。
【店舗コンセプト】
SWITCHではコーヒーと日本茶をお客様の日常に寄り添うようにちょっとだけ贅沢なものを提供します。
そして、その地域や環境に紐づいたヒトやモノにフォーカスし、そこにあるべき姿で根付いた店づくりをしていきます。
その第一段が、名水百選にも名を連ねるここ国分寺。
豊かな土地で育まれた新鮮な国分寺野菜を主役に据えて、 週替り・月替りのメニューをご提供させていただきます。
テーマは、 -おなかいっぱい、野菜を-
看板メニューのサラダは、ボリューム満点の旬野菜の上にメインのお肉料理が乗り、手作りドレッシングと肉汁がミックスされた濃厚な味わい。
サラダとは思えないほどの食べ応えです。
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★国分寺野菜をふんだんに使用！【サラダボウルランチセット -950円-】
メインのお肉料理もあり充実の食べ応えです！セットのスープも野菜を使った手作りスープです！
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★国分寺野菜で作った"野菜ジャム"使用！【大地と野菜のハニートースト -950円-】
自家製の野菜ジャムとアイスのマリアージュ！カフェタイムに抹茶オレとともにいかがですか？？
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★一杯一杯を丁寧に抽出
お抹茶を点てるところから始める抹茶オレは、濃厚な抹茶とミルクがマッチしたマイルドな味わいのドリンクです。
【インフォメーション】
店舗名：SWITCH KOKUBUNJI
住所 ：〒185-0021 東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル201
電話 ：050-1709-0484
メール：info@cafe-switch.jp
サイト：https://cafe-switch.jp/
グランドオープン：2018年5月9日(水)
営業時間：11:00-18:00
定休日 ：月・火
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