本格イタリアンレストランに負けない料理も自慢のひとつ！
新宿エリアで飲食店を展開している三信商事株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：方山秀哲）は、プロジェクションマッピングを取り入れた体験型イタリアンレストラン「太陽の娘 FAVETTA(ファヴェッタ)」にて、夏季限定の冷製パスタが大好評！プロジェクションマッピングを体験できるだけでなく、店内の釜で焼きあげる本格ピッツァやパスタも美味しいとリピーター続出！
＜夏季限定冷製パスタ＞
夏休みのランチタイム限定で展開中！本格イタリアンレストランに負けない味と大好評！！
■モッツァレラとバジルの冷製トマトソース スパゲティ
単品：￥980 ランチセット(サラダ・ドルチェ・コーヒー付)：￥1,500
北海道産モッツァレラとバジルを使用した定番の冷製スパゲティ。荒ごしのトマトソースでまとめ、仕上げに爽やかなバジルソースを加えました。
■サーモンと夏野菜のクリームソース スパゲティ
単品：￥1,280 ランチセット(サラダ・ドルチェ・コーヒー付)：￥1,800
サーモンとクリームソースのスパゲティを夏でも食べやすく涼しげな冷製スタイルで。トマトとナスの夏野菜もご一緒に！
＜太陽の娘FAVETTA＞
太陽の娘FAVETTAは、近年注目を集めている日本最大級のVR施設や、外国人観光客にも大人気のエンターテイメントレストランが多く集まる注目エリアである新宿に2017年9月にオープン。イタリアの童話「太陽の娘」をプロジェクションマッピング等の最先端テクノロジーを駆使した空間演出で表現した、新しいタイプの体験型イタリアンレストランです。ずっと見ていないと気ずかないような変化や、一瞬だけ登場するキャラクター、四季に合わせた季節感の演出等、何度来店しても、新しい発見があるような仕組みを随所に取り入れました。エントランスのガラス、両面の壁、テーブルの上と、場所によっても演出が異なるので、座る席によってもまた違った演出を楽しむ事ができます。
＜料理のこだわり＞
店名であるFavettaは、イタリア語でそら豆という意味を持っています。メニューにも、前菜やアヒージョ、パスタやスイーツまで、そら豆を使った料理を豊富に取り揃えました。記念日等のアニバーサリー用のコースもご用意しており、自慢のプロジェクションマッピングを使った、特別感満載のコースが大人気です。店内の窯で焼き上げる自慢のピザをはじめとして、イタリアンの経験豊富なシェフが創りだす料理にも是非ご注目下さい。
※メニュー例（全て税別）
■"FAVETTA" そら豆と小海老のカクテルサラダ(￥880)
■"FAVETTA"魔法の太陽のピッツァ(￥2,980)
■【茹で上げパスタ】 意地悪魔女のペンネ・アラビアータ(￥1,480)
■「炎」オマール海老のロースト(￥1,980)
■ 幽閉されたファヴェッタ(￥880)
＜店舗詳細＞
店名 ：太陽の娘Favetta (ファヴェッタ) http://favetta.favy.jp
住所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル1F
坪数 ：50坪/ 74席
連絡先 ：03-6233-7710
営業時間 ：月～木・日祝/ 16:00～24:00 金土祝前日/ 16:00～28:00
※土日祝/ 12:00～16:00 ランチ営業有り
＜夏休みはランチも営業中！＞
8/1～9/30まで
月～金： 12:00～15:00、土日祝： 12:00～16:00
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