三輪素麺の製造・販売で培った100年近い歴史を礎に、今、新たな挑戦が始まります。素麺を季節を問わない日常食へと進化させるべく、新店舗の展開や多彩なメニュー開発に取り組んでいます。
イタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを使用し本腰熟成製法でつくられた三輪素麺『三輪の神糸』を販売する株式会社マル勝高田商店（本社：奈良県桜井市、代表：高田 勝一 ）は、企業成長と人材獲得の更なる促進を目指し、採用ページを大幅にリニューアルしました。マル勝高田商店は、素麺業界に革命を起こすべく「3つの改革」を掲げ会社を経営しています。代表、社員インタビューも公開中です。
URL：https://miwa-takada.co.jp/recruit/
日本３大素麺の一つ三輪素麺の『三輪の神糸』は、オリジナルブレンドの小麦粉、イタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイル、赤穂の塩など厳選素材のみを用い、伝承の手延べの技術と蔵熟成で丹念に仕上げた製品です。しっかり熟成させることで強いコシとのどごしの良さが特徴です。オリーブオイルを使用しているので酸化が遅く保存しやすいので、ローリングストック食材としてもおすすめです。
募集要項
三輪素麺の製造・販売で培った100年近い歴史を礎に、今、新たな挑戦が始まります。
2023年のセブンリッチグループへの参画を機に、私たちの伝統技術とセブンリッチの事業ノウハウを融合。素麺を季節を問わない日常食へと進化させるべく、新店舗の展開や多彩なメニュー開発に取り組んでいます。
さらに、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用するなど、素材へのこだわりも追求しています。マル勝高田は、伝統と革新が出会う場所。あなたの可能性を広げ、新しい経験を積める舞台です。共に素麺の未来を切り拓き、奈良の食文化をさらに豊かにしていきませんか。新しい仲間との出会いを心待ちにしています。
https://miwa-takada.co.jp/recruit/
募集職種
■中途採用【マル勝高田商店_大阪支社】営業メンバー
https://herp.careers/v1/sevenrich7/BTPmgSTE9tit
小売各社、専門商社への自社商品のご提案を行っていただきます。 単なる営業に留まらず、ショッパー（商品を買うお客様）の購買意欲喚起に繋がる質の高い売り場の企画提案から、ショッパーや顧客の課題を洗い出し、解決に繋がるご提案を行って頂くことを想定しています。
■中途採用【マル勝高田商店_大阪支社】営業部長候補
https://herp.careers/v1/sevenrich7/Rcj5pRWdtcRI
大手小売各社、専門商社への営業活動に加え、事業課題を踏まえた営業戦略の立案～実行～管理を一貫してご担当いただきます。 具体的には、既存クライアントとの関係強化を目的とした企画営業に加え、首都圏への販路拡大に向けた戦略立案～実行をお任せします。
■中途採用【マル勝高田商店_東京支社】代表直下｜新規事業開発
https://herp.careers/v1/sevenrich7/B4GHf3999wi7
セブンリッチグループの一員であり、三輪素麺の製造販売を手掛ける株式会社マル勝高田商店にて、イタリア直輸入の高品質オリーブオイルを扱った新規事業を立ち上げることとなり、代表直下の事業開発メンバーを募集します。
■新卒採用【マル勝高田商店_奈良本社】製造職メンバー
https://herp.careers/v1/sevenrich7/hfKqLKMfOfaX
機械に小麦粉を投入し、プレス、熟成、カットなど製麺までの工程の実行をお願いします。その他完成した素麺を袋に詰めていく作業や、箱詰め作業もあります。 食品を扱うため、冷暖房も完備され、衛生管理がしっかりとした工場で働けます！
新しい素麺の在り方「私なら。」：日本３大そうめん 三輪そうめんの『三輪の神糸』について
「私なら。」
『三輪の神糸』の製品メッセージ「私なら。」は、多様化する現代の食シーンに向けたマル勝高田の挑戦です。日本の伝統食材としての素麺『三輪の神糸』を通じて、防災とSDGsの観点から、日本の新しい食文化としてのローリングストックの啓蒙を独自に展開し、シーズンレスな新しい素麺の在り方を開拓し、素麺市場の活性化を目指します。
https://marukatsu.shop/view/item/000000000001
左）『三輪の神糸』427円（税込） 200g/賞味期限：製造日より2年6ヶ月
三輪素麺の最大の特徴であるのどごしと歯ごたえをお楽しみいただけます。 オリジナルブレンドの小麦粉、イタリアから直輸入したエキストラバージンオリーブオイル、強い粘りにかかせない国産の塩と厳選された素材のみを使用し、こだわりの製法「本腰熟成製法」で製麺した手延べ素麺。
中）『三輪の神糸 奏』936円（税込） 300g/賞味期限：製造日より2年6ヶ月
厳選された国産小麦100%の小麦粉、イタリアから直輸入したエキストラバージンオリーブオイル、強い粘りにかかせない国産の塩、さらに森野吉野葛本舗の吉野本葛粉を贅沢に練り込み、こだわりの製法「本腰熟成製法」で製麺した手延べ素麺。
右）『三輪の神糸 彩』616円（税込） 250g/賞味期限：製造日より2年6ヶ月
香り高いゆずと梅の粉末をそれぞれに練りこんだ、見た目にもとても色鮮やかな三輪素麺です。コシと細さはそのままに、はごたえものど越しもとても良く、職人の技を味わえる手延べ素麺。
三輪素麺とは？
素麺発祥は、1300年前、三輪の里の肥沃な土地と三輪山から流れ出る巻向川の清流が、小麦栽培に適することから、大神神社の大神主であった大神朝臣狭井久佐の次男穀主が種を蒔かせ、その小麦を原料に神意に沿って素麺の生産を始めたと伝承されています。
マル勝高田の「本腰熟成製法」とは？
二種類のオリジナル小麦粉をブレンドし、製造工程で何度も捻りをかけ伸ばした後、しっかり熟成させることで強いコシとのどごしの良さを実現した、マル勝高田のこだわりの製法。
奈良の行列店「てのべたかだや 」について
「新しい食べるシーンを生み出すこと」をコンセプトに、マル勝高田商店の新しい提案として、「てのべたかだや」を立ち上げました。安心と信頼の「モノ」の提供はもちろん、素麺を通して四季の魅力をお客様に感じて頂く「コト」の提供を目指し、そうめん発祥の地・三輪から新時代の素麺を創り出していきます。
春・夏・秋・冬、四季を通じてお楽しみいただける商品開発やメニューのご提案にも挑戦しています。木の温かみを感じられる店舗に、ぜひ足をお運びください。
■sumenメニューはこちら https://www.tenobetakadaya.com/f/menu
また、店舗内には製品販売コーナーも併設され、食感が違う素麺を2束毎から購入可能。季節限定製品やギフトセットなども充実。ECサイトで購入も可能です。奈良・三輪「てのべたかだや」の味をご自宅へ。お届けしたい大切な方へ。日本全国お届けも対応しています。
■ECサイトはこちら https://www.tenobetakadaya.com/
株式会社マル勝高田商店 について
株式会社マル勝高田商店
https://miwa-takada.co.jp/
三輪素麺「マル勝高田」は、奈良時代より連綿と続く1300年の歴史を受け、本場・三輪の地で手延べ素麺一筋に製造・販売を行ってまいりました。素麺は長い歴史の中で、時代、時代の生活様式に合わせてその価値を多様に変化させてきました。当社の社是にもありますように、伝統とは常に進化し、革新し続けるものという信念のもと、春・夏・秋・冬、一年を通じてお楽しみいただける商品開発やメニューのご提案など、新たな時代に、新たなコトを提案し続けることが、私たちの使命であると考えております。
代表取締役社長 高田 勝一
本社：奈良県 桜井市芝 374-1
TEL：0744-45-4832
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