プロジェクションマッピングだけでなく、料理も本格的なイタリアンレストラン！

新宿エリアで飲食店を展開している三信商事株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：方山秀哲）は、プロジェクションマッピングを取り入れた体験型イタリアンレストラン「太陽の娘 FAVETTA(ファヴェッタ)」にて、11/5(月)より、寒くなる季節にぴったりの、温かいチーズを使ったメニューを取り揃えた「チーズフェス」をスタート致します。

＜FAVETTAのチーズフェス＞
冬にぴったり！大人気のチーズを使ったメニューを展開！フォトジェニック、ムービージェニックなメニューに仕上がりました。寒い季節は温かいチーズメニューで温まりましょう！

【 FAVETTA特製チーズフォンデュ(プレーン/￥1,880、バジルチーズ/￥1,980)】
グリュイエールチーズを生クリームとワインで、ほっとする味わいに仕上げました。バジルチーズはワインもすすむ大人の味に。2人でシェアがおすすめ。

【あつあつ とろ～りチーズグラタン(￥1,580)】
表面のパルミジャーノレッジャーノの美味しいおこげと、ホワイトソースに溶け込んだモッツァレラ。大人も子供も大好きなあつあつの一皿。2～3人前。

【５つのチーズの魔法のPizza(￥1,980)】
定番のクワトロフォルマッジョを冬だけのスペシャルバージョンに！りんごのウッドチップで瞬間燻製したFAVETTAのオリジナルPizza！２～３人前。

【サクサクほっこり　トマトとチーズのスープポットパイ(￥780)】
サクサクのパイと、トマトとモッツアレラチーズのスープ。ほっこりしてもらいたいあったかスープ。お一人様用。

＜太陽の娘FAVETTA＞
太陽の娘FAVETTAは、近年注目を集めている日本最大級のVR施設や、外国人観光客にも大人気のエンターテイメントレストランが多く集まる注目エリア、新宿に2017年9月にオープン。イタリアの童話「太陽の娘」をプロジェクションマッピング等の最先端テクノロジーを駆使した空間演出で表現した、新しいタイプの体験型イタリアンレストランです。ずっと見ていないと気ずかないような変化や、一瞬だけ登場するキャラクター、四季に合わせた季節感の演出等、何度来店しても、新しい発見があるような仕組みを随所に取り入れました。エントランスのガラス、両面の壁、テーブルの上と、場所によっても演出が異なるので、座る席によってもまた違った演出を楽しむ事ができます。

＜料理のこだわり＞
店名であるFavettaは、イタリア語でそら豆という意味を持っています。メニューにも、前菜やアヒージョ、パスタやスイーツまで、そら豆を使った料理を豊富に取り揃えました。記念日等のアニバーサリー用のコースもご用意しており、自慢のプロジェクションマッピングを使った、特別感満載のコースが大人気です。店内の窯で焼き上げる自慢のピザをはじめとして、イタリアンの経験豊富なシェフが創りだす料理にも是非ご注目下さい。

※メニュー例（全て税別）
■"FAVETTA" そら豆と小海老のカクテルサラダ(￥880)
■"FAVETTA"魔法の太陽のピッツァ(￥2,980)
■【茹で上げパスタ】 意地悪魔女のペンネ・アラビアータ(￥1,480)
■「炎」オマール海老のロースト(￥1,980)
■ 幽閉されたファヴェッタ(￥880)

＜店舗詳細＞
店名　　　： 太陽の娘Favetta (ファヴェッタ) http://favetta.favy.jp
住所　　　： 東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル1F
坪数　　　： 50坪/ 74席
連絡先　　： 03-6233-7710
営業時間　： 月～木/ ランチ 11:30~15:00、ディナー 16:00～24:00
　　　　　　 金/ ランチ 11:30~15:00、ディナー 16:00～翌4:00
土/ 12:00~翌4:00 ※ランチ営業 12:00-16:00
　　　　　　 日・祝日/ 12:00~24:00 ※ランチ営業 12:00-16:00

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