株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区みなとみらい、代表取締役社長：後藤勝基）は、「レモン」を主役にした新商品7品を、2026年5月28日(木)より成城石井229店舗全店で順次発売いたします。一部商品は、公式オンラインショップ「成城石井.com」（https://seijoishii.com）、他社ECモールなどでも順次発売いたします。
TOPICS
・今年も予想される夏の早期化・長期化。清涼感、爽快感のある「レモン」の味わいへの
ニーズが拡大。
・成城石井は、見た目にも爽やかで清涼感のある「レモン」が主役の新商品7品を、5月28日(木)
より続々発売！
・自社セントラルキッチンの料理人が味わいにこだわって作り上げた自家製惣菜・デザート
から、ドレッシングやスプレッドといった加工食品まで、幅広いラインアップをご用意！
■初夏から始まる厳しい暑さの常態化。この時期高まる「レモン」へのニーズとお客様からの高いご支持。
近年、5月半ば頃から30℃近い気温が続き、夏の暑さは早期化・長期化する傾向にあります。気象庁が5月19日に発表した、最新の3か月予報によると、6月から8月の気温は全国的に平年より高くなる見通しです。5月半ばからすでに30℃近い気温を記録するなど、厳しい暑さが常態化する中、生活者の「食」の消費行動にも変化がみられています。この時期は特にさっぱりとした味わいを好む傾向が高まりますが、中でも特に、口の中を瞬時にリセットしてくれるレモン特有の「爽やかな酸味」や「清涼感」を求めるお客様が多くみられます。実際に、当社でも近年レモン関連商品への関心は近年高まりをみせており、昨年4月末に発売した「成城石井 瀬戸内産レモンのケーキ」は、発売後わずか1週間で当初の想定を2倍近く上回る約5,000個を販売。また、その他「レモン」を使用した自家製デザートやオリジナル商品のドリンクなどもお客様から大変ご好評いただき、昨年6月の「レモン」関連商品(※1)の月間売上金額は、前年比123％と大幅に伸長しました。
※1 商品名に「レモン（れもん・檸檬）」が入っている商品
■日常のあらゆるシーンを、一瞬で爽やかに塗り替える多彩なラインアップ。
こうしたお客様からの「レモン」ニーズの高まりを受け、今夏は多彩な商品カテゴリーから「レモン」が主役の新商品7品を発売いたします。成城石井の自家製商品の開発・製造の拠点である自社セントラルキッチンの料理人が、見た目にも爽やかで、ひとくちで身体がリフレッシュされるような清涼感のある味わいにこだわった自家製の惣菜やデザートから、メーカーと共同開発したドレッシングやスプレッドなどの加工食品まで、幅広いラインアップを展開。商品ごとにレモンの果汁やレモンピール、黄色い外皮のみを削ったレモンゼストなど、レモンの取り入れ方を変え、商品特性に合わせたアプローチを行うことで、レモンの魅力を余すことなく引き出しました。
お客様のお好みや、食シーンに合わせてお選びいただける多彩なラインアップで、爽やかな夏の食卓をご提案いたします。
＜「レモン」を使用した新商品をご紹介＞
※バイヤーおすすめ順
成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリーのパンナコッタ
1個 388円
発売日：2026年5月29日（金）
しっかりとしたレモンの風味にまろやかな塩味の淡路島の藻塩を効かせた塩レモンゼリーの魅力を引き立てるのは、すっきりとした味わいのパンナコッタ。レモンの爽やかな味わいに、やさしく濃厚な
ミルクの味わいが重なる絶妙な清涼感が魅力の一品。さらに、レモンピールのほろ苦い風味と食感がアクセントとなり、全体の味わいを引き締めています。
すっきりとした清涼感が広がる、夏にぴったりのデザートです。
成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリー（淡路島の藻塩使用）
1個 388円
発売日：2026年6月5日（金）
爽やかでフルーティーなレモンの魅力をしっかりと感じていただけるように作り上げました。まろやかな塩味が特長の淡路島の藻塩を使用し、レモンの果実味と塩気の絶妙なバランスを追求。シロップ漬けのレモンスライス、ほろ苦いレモンピール、そしてコリコリとしたナタデココを加え、ひとくちごとに変わる楽しい食感がアクセントになっています。
レモンの爽やかさと旨みをまるごと味わえる、満足感のある一品です。
成城石井自家製 スモークサーモンとルッコラの冷製レモンジュレカッペリーニ 1パック 647円
発売日：2026年6月3日（水）
スモークサーモンの鮮やかなピンク、ルッコラの緑、セミドライトマトの赤、そこに透明感のある涼しげなレモンジュレが加わった、鮮やかな色味が目を引く一品。主役のレモンジュレは、きび糖のや
さしい甘みと、瀬戸内産レモンの黄色い外皮のみを削ったレモンゼストの爽やかな苦みを効かせ、さらに、隠し味に塩味と甘みのバランスが絶妙な「白醤油」を加えることで、キレの中に深い旨みを
プラスしました。特製のレモンジュレがパスタに絡み、新感覚の爽やかなおいしさをお楽しみいただけます。
成城石井 オールフルーツスタイル 瀬戸内レモン 265g 854円
発売日：2026年5月28日（木）
「パンのおとも」の域を超え、ヨーグルトやドレッシングの他、お料理にも合う、長引く暑い夏の時期にもピッタリな清涼感のある一品。瀬戸内産レモンの果汁とピールを使用し、砂糖を使わずにすっ
きりとした味わいに仕上げました。できる限り果汁を配合しながらも、レモン特有の苦みや辛みを出しすぎないように、果汁とピールの配合のベストバランスを見極めました。ひとくち食べれば瀬戸内産レモンのピュアな爽快感が広がります。
三星社 レモンカステラ 5切 692円
発売日：2026年5月31日（日）
明治から続く老舗菓子メーカー「三星社」との共同開発により誕生した一品。「三星社」の伝統的な手焼きカステラの良さをそのままに、豊かな卵のコクに上品なレモンの風味をプラス。瀬戸内産レ
モンのパウダーを使用することで、きめの細かいカステラの生地との一体感を追求しました。職人の手焼きで仕上げたしっとりした食感とレモンの爽やかな風味は、ひとくち食べればどこか懐かし
く、驚くほどさっぱり。
夏のティータイムをちょっと贅沢にする職人のこだわりが詰まった逸品です。
川上製菓 れもんのプチマドレーヌ 10個 388円
発売日：2026年5月30日（土）
口いっぱいに広がる、レモンの爽やかな味わいを追求した一品。焼き菓子は、加熱の際に香りが飛びやすいため、レモンの香りを活かす難しさがありながらも、瀬戸内産レモンピールとレモン濃縮果汁をバランスよく配合し、レモンの風味がしっかりと残るような味わいを追求しました。生地はしっとり感を損なわないように丁寧に焼き上げ、生地に練り込まれた瀬戸内産レモンピールを嚙むたびに、爽やかな香りが引き立ちます。ご家族やご友人とでシェアしやすいプチサイズでお手土産にも最適。
センナリ レモンクリーミードレッシング 250ml 680円
発売日：2026年5月28日（木）
広島の老舗お酢醸造メーカー「センナリ」と共同開発した一品。メーカー製造の「純米酢」をベースに、広島県産レモンのストレート果汁を合わせることで、清涼感がありながらも、まろやかで奥深
い味わいのクリーミードレッシングに仕上げました。レモンのピュアな香りとコクのある味わいが、いつものサラダをさっぱりおいしく引き立てます。
■「レモン」の魅力を視覚からも楽しむ「YELLOW HOLIC」を開催！
5月29日（金）～6月14日（日）の期間中、成城石井全店で「YELLOW HOLIC」を開催！新商品7品の他、通年販売している定番商品や、期間限定で販売する既存商品を含む計16品を対象に、鮮やかなレモンカラーのポスターやPOPを掲示し、視覚からもリフレッシュできる空間を演出。色鮮やかなレモンカラーがお客様をお迎えし、爽やかな気分を楽しめる体験をお届けします。
＜「YELLOW HOLIC」開催期間中、売場に掲示するポスターやPOPの一例＞
【対象商品】
新商品7品の他、以下の9品が対象です。
成城石井自家製 【要冷蔵】瀬戸内レモンケーキ／成城石井 瀬戸内産レモンのケーキ／成城石井desica レモンポルボローネ／成城石井 素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ／成城石井 自家製レモンカードのクリームチーズ／成城石井 瀬戸内レモンのハニーレモネード／成城石井 瀬戸内産レモンのレモネードサワー／成城石井 瀬戸内産レモンのレブヒート／成城石井 有機スパークリング レモネード
※ポスターやPOPの掲示期間以降も、商品の発売は継続いたします。
＜成城石井公式アプリ連動企画、「HOLICルーレット」も実施＞
「YELLOW HOLIC」の開催期間中、成城石井公式アプリにて「HOLICルーレット」を実施。
1日1回「HOLICルーレット」を回していただくと、対象商品16品の中から、お客様にぜひお試しいただきたい「運命の一品」に出会えるほか、店舗（一部店舗を除く※2）でご利用いただける最大200円OFFのお得なクーポンが当たります！毎日ご参加いただき、まだ味わったことのない商品との運命的な出会いや、ちょっとお得なお買い物を叶えるわくわくする体験をお楽しみください。
※2 以下の店舗では、クーポンが使用できません。
二子玉川東急フードショー店、SELECT 渋谷東急フードショー店、テラスモール湘南店、小田急町田店、町田小田急ぷらっとテラス店、SELECT グランデュオ蒲田西館店、SELECT JAL PLAZA羽田空港店、静岡パルシェ店、浜松メイワン店、名古屋藤が丘エフ店、近鉄四日市店、近鉄生駒店、近鉄百貨店奈良店、近鉄草津店、近鉄橿原店、あべのand店、あべのハルカス近鉄店、近鉄百貨店上本町店、近鉄和歌山店、近鉄東大阪店、近商ストア高の原店、Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO各店、SEIJO ISHII STYLE各店、成城石井 BAKERY
また、公式オンラインショップ「成城石井.com」でもご利用いただけません。
※価格は全て税込みです。
※画像は全てイメージです。
※発売日は入荷状況により前後する可能性がございます。
※店舗により取り扱い商品が異なります。
■株式会社成城石井について
株式会社成城石井（代表取締役社長：後藤勝基）は、1927年の創業以来、世界各地・日本全国から厳選されたこだわりの食品を取り揃え、常にお客様の期待に応える「食」を提供し続けるスーパーマーケットです。独自の自社輸入システムや自社「セントラルキッチン」による製造を強みに、全国（1都2府20県）で200店舗以上を展開しています。
2027年に創業100周年を迎える成城石井は、「『SEIJO ISHII』には、『OISHII（おいしい）』がある」をモットーに、これからも世界中・日本中から厳選した、おいしくこだわりのある食品をお届けいたします。また、「食にこだわり、豊かな社会を創造する」という経営理念のもと、お客様に「食べる・こだわる・会話する・集まる」という4つの喜びを提供し、幸せに満ちあふれた社会を創造する“ライフスタイルスーパー”を目指してまいります。
＜コーポレートサイト＞ https://corporate.seijoishii.com/
＜公式Instagram＞ https://www.instagram.com/seijoishii1927/
＜公式X＞ https://x.com/seijoishii1927
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