森下仁丹株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長 森下雄司、以下「当社」）は、2026年10 月14日（水）～16日（金）の3日間、食品の4大テーマである健康、美味しさ、安全・品質、フードロングライフに関わる専門展示会「食品開発展2026」にブース出展いたします。今回の出展では体験型空間「Jintan Cafe」を展開。5月に開催された展示会（ifia Japan 2026）においてご来場者の95.9%※が「風味が気にならない」と回答した体脂肪低減素材ローズヒップエキスを配合したフローズンドリンク試飲を実施いたします。加工食品本来の美味しさを損なわずに「体脂肪を減らす」機能をプラスしたい食品・飲料・サプリメントメーカー様の開発課題に応える最適なソリューションをご提案いたします。また、10月14日には特設会場にて本素材の活用術に関するセミナーも開催いたします。
※対象者：ifia Japan2026 当社ブース来場者の回答期間：2026年5月27日～29日 回答者数：98名
出展ブースイメージ
■本出展のポイント
・体脂肪（内臓脂肪）減少素材ローズヒップエキスのブース展示及び試飲体験
ブース内の体験型カフェにて、本原料を配合したフローズンドリンクをお試しいただけます。
水溶性の高さ・汎用性・自然な味わいを直接お確かめいただけます。
■出展社プレゼンテーション
演題：『既存製品に機能性という新たな付加価値を。体脂肪低減素材「ローズヒップ」の活用術』
「機能性表示食品を作りたいが風味や見た目が変わってしまう」というお悩みを解決する、
ローズヒップエキスの特長や具体的な配合事例・臨床データをわかりやすく解説します。
日時：10月14日(水) 13:30～13:50
場所：PC会場（1ホール）
※聴講無料、事前申し込みも不要です。（展示会来場者登録が必要です）
■出展内容について
ローズヒップエキス
ローズヒップの種子を含む丸ごと果実から抽出したエキスで、機能性関与成分はローズヒップ由来ティリロサイド(Tiliroside)です。
ローズヒップ由来ティリロサイドは脂肪の代謝を促進し、体脂肪を減らす機能があることが報告されています。植物エキス特有の苦み・しぶみが少なく、応用商品の見た目や味に影響を与えにくいのが特長です。水溶性の粉末エキスで、少量で効果を発揮します。おいしさにこだわる食品や飲料への採用実績も多数あります。 (一日摂取目安量：ローズヒップ由来ティリロサイドとして0.1 mg/日、エキス末として100mg/日)
専用サイト：https://rosehip-tiliroside.com/
その他カシスエキスやシームレスカプセル・錠剤の展示も行っております。詳しくはブースにてお問い合わせください。
■展示会概要
展示会名：食品開発展2026（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan）
会期 ：2026年10月14日（水）～16日（金）
会場 ：東京ビックサイト（西ホール）〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
小間番号：1-198
開催時間：10:00～17:00 （3日間）
主催 ：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社
HP : https://www.hijapan.info/
※ご来場者の方は事前登録が必要です（https://hijapan01.jmb0.com/2026/form.cgi?lang=ja）
当日ご来場が難しい方はこちらより当社までお問い合わせください。
https://www.solution.jintan.co.jp/
社名 ：森下仁丹株式会社
代表 ：代表取締役社長 森下雄司
創業 ：1893年（明治26年）2月
設立 ：1936年（昭和11年）11月
主な事業：医薬品、 医薬部外品、 医療機器ならびに食品等の製造および販売
URL ：https://www.jintan.co.jp/
業祖 森下博が「社会への奉仕」を信念とし、1893年の創業来、人々の健康や豊かな暮らしの一助となる製品をご提供して参りました。当時、懐中の総合保健薬（当時は赤大粒仁丹）として開発し、その後は口中清涼剤として親しまれる銀粒の「仁丹」（現在は医薬部外品 販売名：仁丹N）、その製造から着想を得て、独自に開発し事業領域を拡大しつつある「シームレスカプセル技術」と、これまでの生薬研究の蓄積と独自技術の確立・育成を通して、幅広い領域で企業活動を行なっています。
当社は、2023年2月11日に創業130周年を迎え、これを契機として更なる企業価値向上の実現を目指し、パーパスを策定しました。
