豊中市は、とよなか国際交流センター設立30周年を記念して、10月9日（祝）に料理研究家・コウケンテツさんを迎え講演会を開催しました。
世界のさまざまな国を旅しながら各国・地域の料理や人との出会いを重ねてきたコウさんから、料理の背景にある食文化の豊かさや異国の地でふるさとの味をつないでいく大切さなどをご自身の経験を基にお話しいただき、料理から多文化共生を考える契機とします。

講演会の概要

○日時　10月9日（祝）14時開演（13時30分開場）
○会場　すてっぷホール（玉井町1-1-1-501）
○定員　130人（受付終了）
○講師　コウケンテツさん（料理研究家）
大阪府出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。

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