身体暖まる、冬限定パスタ
こなな（http://www.konana.jp/）では1月8日(水)～3月1日（日）の期間限定で「パスタ×冬野菜」のこだわりメニュー「サーモンときたあかりの豆乳ジェノベーゼ」が登場します。
サーモンときたあかりの豆乳ジェノベーゼ 1300円（税抜）
バジルソースにほうれん草ペーストを合わせた、優しい味わいの豆乳ジェノベーゼ。 サーモンのほどよい塩気が、ホクホクとしたきたあかりの甘みを引き立てます。冬野菜をたっぷりと愉しむ期間限定パスタです。
《きたあかり》
人気品種のジャガイモ「きたあかり」。比較的果肉は黄色く、”栗じゃがいも”と呼ばれるほどのほくほくとした食感と強い甘みが特徴です。バジルの香りとサーモンの旨味に、「ほっ」とする甘さと食感を添えてくれます。
ほうれん草やきたあかり等、冬に美味しい野菜には、寒い冬を乗り切るために必要な栄養素がたっぷり含まれています。身体が冷える今の時期にはとってもおすすめです。ぜひお召し上がりください。
■こななの「日本のパスタ」
和の風味を加えただけの「和風」パスタではなく、日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ。それがこななの「日本のパスタ」です｡こななのパスタメニューはすべて日本の味「おだし」を基本にした味付け｡おだしをそのまま生かした「だし風味」香ばしい「醤油風味」､深いコクの「味噌風味」などご用意｡ きちんとした和の料理としての「日本のパスタ」を､ぜひお召し上がりください
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