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【東大阪】コロッケの匂いで帰ってくる町【肉のやまじん】
ふと香ばしい匂いに振り返ると、そこには今日も行列。 揚げたてのコロッケを求めて、人が集まる。声が交わる。町が動き出す。 布施本町商店街にある「肉のやまじん」は、創業70年を迎える老舗の肉屋さん。 名物の“なにわコロッケ”...
【東大阪】鉄板のまわりで、笑い声が重なる。【よしひろ】
鉄板の上でじゅわりと音を立てるソースの匂いに、つい振り返ってしまう。 布施の町で75年、変わらず暖簾を掲げる「よしひろ」は、お好み焼きの原風景みたいな場所だ。 ふわふわの生地に、甘口か辛口かを選べる手作りソース。 けれど...
【東大阪】だし巻きと5品の小鉢と、布施の昼【日進食堂】
にぎやかな商店街から、ほんの少し脇道に入る。 そこには、ずっと変わらずに、誰かの昼ごはんを支えてきた定食屋さんがある。 「日進食堂」は、創業80年を超えるまちの食堂。 素朴だけど手を抜かない、そんな料理と、お母さんと娘さ...
【東大阪】昭和三三年から、薪の火は今も灯っている。【戎湯】
誰かとすれ違って、湯けむりの向こうに声が聞こえる。銭湯って、本来そういう場所だった気がする。 ただ身体を洗うだけじゃなくて、町の時間を共有する場所。日々の暮らしのそばにあって、気づけばまた来てるような——そんな空気が、今...