気軽に入れて時間もかからずお財布にも優しいファーストフード店は、何かと便利でありがたい存在。でも、もっとヘルシーなメニューがあったら良いのになあ、と思っている人も多いはず。

5月29日に、池袋サンシャインシティ アルパ1Fにオープンする「Saladish(サラディッシュ）」（http://www.saladish.jp）は、ニューヨーク発のラップサラダ専門ファストカジュアルレストラン。その名の通り、とにかくたっぷり野菜が摂れると評判の店だ。

メインのサラダは、2種類のグリーン（レタスミックス、ほうれん草）、40種類以上のトッピング、13種類以上のホームメイドドレッシングによる組み合わせにより、ほぼ無限のパターンが楽しめるという。そのオリジナルセレクトのサラダを、ボウル、ライスボウル、トルティーヤラップのいずれか好きな形でオーダーできる。

注文してから目の前でチョップされるサラダは、フレッシュなだけでなく、エンターテイメント性もあり、見ているだけでも楽しい。ドレッシングとよくなじんだ味わいも格別だ。

そして何よりうれしいのが、平均カロリーが300kcal以下だということ。ヘルシー志向の女性はもちろん、健康に気遣う男性の毎日のランチにもおすすめ。なんと、成人が1日にとるべき野菜の70％を摂取できるという。

またニューヨークスタイルでありながら、日本独自の胡麻や和風ダシを生かしたドレッシング、産地にこだわった食材の仕入れなど、よりカラダに優しいこだわりが感じられる点もGood。

サラダをメインディッシュとしたボリュームたっぷりの新しいカタチの「食事」。美と健康のために、ぜひお試しあれ！