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パフェタルトをモンブラン風にアレンジ!チーズを使用した最新スイーツ登場

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チーズ料理専門店「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」に、パフェタルトをモンブラン風にアレンジした、見た目も可愛い最新スイーツが登場!

秋の新商品「タルトパフェモンブラン」が、10月5日(月)より期間限定で発売中だ。

「タルトパフェモンブラン」とは

「タルトパフェモンブラン」は、アーモンドタルトを器に見立て、パフェのようにさまざまな具材を盛り付けたあと、仕上げにモンブランクリームをあしらった、今までにない欲張りスイーツ。


今回登場するのは全4種類。中身が何層にも折り重なったパフェのようなモンブランで、食べ進めるごとに多彩な味わいが楽しめる。

4種類全てにチーズを使用!


「マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)」880円(税別)は、マスカルポーネを使ったティラミスに、栗、マロンアイスをトッピングし、マロンクリームで仕上げた一品。中のティラミスがいいアクセントになった、進化系モンブランを堪能しよう。


「ベリー&ベリー(クリームチーズ)」820円(税別)は、クリームチーズを使ったティラミスに、ストロベリーソース、バニラアイスをトッピングし、ストロベリークリーム、苺で仕上げたイチゴづくしのパフェモンブラン。味はもちろん見た目の華やかさも楽しむことができる。


「フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)」780円(税別)は、レアチーズケーキにクリームチーズアイス、チーズクリームを使ったチーズづくしのモンブラン。タルトの中には、アクセントとなる白桃がin!パルミジャーノで作ったチーズクリスプもついた、チーズ好きにはたまらないスイーツとなっている。


最後に紹介するのが、抹茶わらび餅にあずき、黒蜜きな粉、バニラアイスを重ね、抹茶クリームをあしらった「抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)」780円(税別)。中にはリコッタチーズが入っており、“和×洋”の新しい組み合わせと味わいが楽しめる和風のモンブランに仕上げている。

チーズがアクセントに効いた、チーズ料理専門店ならではの最新スイーツを試してみて!

■「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」
住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階

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