原宿駅前の複合施設・WITH HARAJUKUの地下1階にある「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ」では、7月8日(木)より、国産の桃をつかった「完熟 桃のまんまるパフェ」と「桃のフルーツソフト」を発売中だ。

山梨県の『葡萄屋kofu』とコラボ

今回は、日本全国各地に眠っている優れた技術・逸品・食材を発掘し、編集・ブランディング、発信をしていく『JAPAN MASERY COLLECTION_est』と、農家と消費者を結び、全国の優れた果物を1年を通し、加工・販売する山梨県の『葡萄屋kofu』がタッグを組んで“感動フルーツ”を届ける。

畑で完熟させた山梨県産の桃を堪能

「完熟 桃のまんまるパフェ」は、畑で完熟させた山梨県産の桃を楽しむ一品。​桃のコンポートとフルーツソフトに、産地直送のジューシーな桃をまるごと一玉使用している。

畑で完熟させた桃は言うまでもなく1番美味しい状態だが、日もちの短さゆえ市場には出回らない。畑からの直送便だからこそ実現できる味と香りを楽しめるパフェで、山梨の桃畑をまるごと感じよう。

同商品はイートインのみで、価格は1,800円(税込)。

国産の桃のピューレをふんだんに使用

「桃のフルーツソフト」は、国産の桃のピューレをふんだんに使用した乳成分不使用のフルーツソフト。滑らかな口当たりと、口いっぱいに広がる桃の香りを楽しむことができる。

価格は、イートイン550円(税込)・テイクアウト540円(税込)。

「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ」の営業時間は、同店の公式Instagramなどにて確認を。

■HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ
住所：東京都渋谷区神宮前1丁目14-30 WITH HARAJUKU地下1階