治一郎など菓子ブランドを手がける菓子製造販売のヤタローは、体験型スイーツの新ブランド「あまみカオリ研究所」のポップアップストアを、11月24日(木)～12月7日(水)の期間限定で、エキュートエディション渋谷にてオープンする。

「あまみカオリ研究所」とは

今年4月に、東京駅グランスタ内にオープンした「あまみカオリ研究所」は、忙しい日常の中で“ほんの数十分でも夢中になって、楽しむ時間を過ごしてほしい”という想いで誕生した新ブランド。今までにない見た目、味や香り、食感の掛け合わせを楽しめる形のスイーツを届けている。

320通りの組み合わせが楽しめる

渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア1Fエキュートエディションに、14日間限定でオープンする「あまみカオリ研究所」のメニューをチェックしていこう。

「Mariage Sweets(マリアージュスイーツ) 掛け合わせによる体験」のメインは、ベース×フルーツ×フレーバー×フレーバーティの4つの掛け合わせを自分でセレクトできるセット。

選ぶ時から、食べ終わるまでのワクワクする体験を提供してくれる。価格は、1,500円～2,100円(税込)。

また、なじみのあるスイーツたちを、一見ケーキに見えない不思議な形で再現！想像力をかきたてるように、装飾も色もシンプルな形にしており、親しみやすいよう、形から連想される名前が付けられている点にも注目したい。

さらにフルーツ、フレーバー、フレーバーティもそれぞれ4種類を用意。

シンプルなベースに、食感や味の変化、彩りや香りをプラスしてくれる同セットは、全部で320通りの組み合わせが楽しめる。

なお、ポップアップストアの期間は予告なく変更の場合があり、その場合は渋谷スクランブルスクエアのホームページにて案内する。また新型コロナウイルスの影響により営業時間の変更の可能性がある。

この機会にあまみカオリの世界を体感してみては。

■ポップアップストア概要
会場：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1階 エキュートエディション渋谷「OKASHI CONNECT」
期間：11月24日(木)～12月7日(水)終了予定
営業時間：10:00～21:00

■あまみかおり研究所 グランスタ東京店
住所：東京都千代田区丸の内1丁目9-1
営業時間：8:00～22:00
アクセス：JR東日本東京駅1階改札内(八重洲南口側)
URL：https://amamikaori-lab.com
Instagram：https://www.instagram.com/amamikaori_lab/

(江崎貴子)