ひぐちは、4月29日(土)、熊本県熊本市内にジェラート専門店「ジェラテリア・サプール浜線店」をオープンした。季節感や九州産の素材、楽しくなるテイストにこだわり抜いたジェラートを用意している。

素材のピュアな味わい際立つこだわりのジェラート

同店には、九州で採れた旬の野菜や果物を厳選して、素材の良さを引き出したジェラートが揃う。生産者の顔が見える食材は、安心安全で体にも優しい新鮮なものを使用している。

オープン時のラインナップは9種類。レギュラー4種類、季節限定の味わいなどを楽しめる。オープン後も季節ごとの旬の素材を用いて、毎月2～5種類の新商品を発売する予定だ。

レギュラーメニューの「ご褒美ミルク」は、生乳100％の雲仙山麓牛乳のコクのある甘さが口いっぱいに広がる。「八女産抹茶」は、くちどけの中に福岡産八女抹茶の濃厚な香りとお茶本来の甘味が広がる。「フランス産チョコレート」は、厳選したフランス産チョコレートのコク豊かな味わいを最後まで楽しめる。「自家焙煎ピスタチオ」は、ピスタチオを自家焙煎することで、口の中でいつまでも余韻が残る味わいに仕上がっている。

季節限定メニューには、長崎産の朝採れ苺を丸ごと使用した季節限定「苺“ゆめのか”」、井手果樹農園のジューシーで爽やかなジェラート「不知火(しらぬい)」がラインアップ。

そのほか、産地・生産者にこだわった「アスパラガス」、チーズの香りとドライフルーツの酸味を楽しめる「イタリア伝統スイーツ“カッサータ”」、プレミアム商品の「プラリネ＆チョコレート」が登場する。

販売価格は、シングル400円、ダブル580円、トリプル700円、キッズ200円。プレミアムは+100円。トッピングのおすすめは「手焼きワッフルコーン」で＋60円。バターの風味豊かな焼きたてのワッフルコーンがジェラートの美味しさを引き立てる。なお、キッズサイズは小学生までの限定メニューだ。

ギフトセットも

ギフトセットもあり、「サプール スタンダードセット」は6個入り(ご褒美ミルク・八女産抹茶・フランス産チョコレート・季節のジェラート2種・スイーツ系ジェラート1種)2,800円、8個入り(ご褒美ミルク・八女産抹茶・フランス産チョコレート・季節のジェラート2種×2・スイーツ系ジェラート1種)3,600円。

「サプール プレミアムセット」は6個入り(レギュラー4種・スイーツ系ジェラート1種・プレミアムジェラート1種)3,000円、8個入り(レギュラー4種・季節のジェラート2種・スイーツ系ジェラート1種・プレミアムジェラート1種)3,800円。

店名「サプール」の由来

店名は、コンゴ共和国で暮らすお洒落な紳士協会「サプール」に由来。どんなに大変であろうとも信念を持ち、色鮮やかなファッションに身を包み、常にエレガントにふるまうことで周囲を元気にする「サプール」。その想いに共感し、日々の疲れをジェラートで癒して元気になってほしいという想いを込めてジェラートを届ける。

旬や九州産の素材にこだわり抜いた、さりげなく気分があがるちょっと大人な“ご褒美ジェラート”を味わってみては。

■ジェラテリア・サプール浜線店
住所：熊本県熊本市南区田迎6-4-52
Instagram：https://www.instagram.com/sapeur_kumamoto/

(さえきそうすけ)