持続可能な農業を目指すSVAが運営する、産地直送の野菜をたっぷり使ったサラダパンケーキのカフェ「Churum Cafe(チュルムカフェ)」では、12月7日(木)より、日本を代表するいちご「あまおう」を贅沢に使った「あまおうフェア」を開催中。6種類の新しいスイーツを販売している。

あまおうにこだわったスイーツコレクション

新メニューをチェックしていこう。

「季節フルーツのパンケーキ あまおう」1,800円(税込)は、福岡県産あまおうを贅沢に使った季節のフルーツパンケーキ。さわやかな風味のいちごソースとたっぷり生クリームで楽しんで。

「あまおうパンケーキ」1,600円(税込)は、福岡県産あまおうの旬の味を贅沢に楽しめるパンケーキ。いちごソースとメープルシロップで自分好みに仕上げて味わおう。

「あまおう贅沢パフェ」1,700円(税込)は、あまおうの素材の味を、上品ないちごソースと生クリーム、カスタード、アイスやナッツなど様々な味わいで楽しめる贅沢パフェ。

「あまごろパフェ」1,500円(税込)は、芳醇なバニラアイス、さっくり食感のあるフルーツグラノーラに、爽やかな甘みと酸味のあるあまおうを贅沢に使用。食感と素材の味を楽しめるパフェに仕上げている。

「あまおうアイス」600円(税込)は、バニラアイスに、いちごソースと旬の味が楽しめるあまおうを添えた絶妙なバランス。食後のデザートにおすすめだ。

クリスマスシーズンを彩る特別メニュー

また、同店では、クリスマスシーズンを彩る季節限定の特別メニューも用意。「【季節限定パフェ】Xmasあまおう」1,600円(税込)は、ストロベリーアイスの爽やかな甘さがクリーミーなピスタチオアイスと調和し、口当たりは絶妙になめらか。あまおうの爽やかな酸味がアクセントとなり、一口ごとに異なる味わいが楽しめる。

通常メニューも販売中！

そのほか、同店では「グリルチキンのサラダパンケーキ」や、

「サーモンとアボカドのサラダパンケーキ」、

「チョコバナナのパンケーキ」などの通常メニューも販売中だ。

「Churum Cafe」の「あまおうフェア」で、あまおうを堪能してみては。

■Churum Cafe
住所：福岡県糟屋郡粕屋町仲原1775-5
アクセス：西鉄バス扇橋バス停徒歩6分
営業時間：11:00～17:00 ※営業時間は変動する場合あり
定休日：無し
座席数：18席
Instagram：https://www.instagram.com/churumcafe22_7/

(江崎貴子)