静岡県の日本茶専門店「MARUZEN Tea Roastery」が、7月30日(火)～8月12日(月)に京王百貨店新宿店で開催される「茶氷＆夏のスイーツフェス」に初登場する。
静岡の焙煎温度が選べるティージェラートカフェ
「MARUZEN Tea Roastery」は、お茶の有名な産地である静岡で創業70年を超える製茶問屋「丸善製茶」が運営する「80℃・100℃・130℃・160℃・200℃」の5種類の焙煎温度帯から、お茶とティージェラートを選べる日本茶専門店。
店内には、お茶の焙煎工房を併設。その場で、静岡県内産の最上級一番茶のみ温度帯別に焙煎している。
ハンドドリップで淹れる温かい煎茶から、ほうじ茶までのフレッシュさと香ばしさのグラデーションに、冷たいティージェラートや和スイーツの最高の組み合わせを楽しめる。
静岡店・夏季限定の焙煎温度別茶氷が味わえる
静岡店限定で販売している商品「焙煎温度別8種の茶氷」を、「茶氷＆夏のスイーツフェス」にて販売する。
玉露
「日本茶専門店の焙煎温度別8種の茶氷」1,100円(税込)(玉露＋100円)は、玉露、
抹茶
抹茶、
荒茶
荒茶、
玄米茶
玄米茶、
煎茶100℃
煎茶100℃、
煎茶130℃
煎茶130℃、
ほうじ茶160℃
ほうじ茶160℃、
ほうじ茶200℃
ほうじ茶200℃の8種類の焙煎温度別の茶葉をそのままシロップに使用。ふわふわの氷とお茶の風味豊かなシロップは、暑い日に最高の一品だ。
4月、6月に開催されたあいぱくTOKYO・あいぱく長崎でも、多くの人が焙煎温度別ティージェラートを楽しんだそうだ。
焙煎温度別にお茶シロップを選べるので、好みのシロップを見つけてみよう。
日本茶専門店の異なる味わいを食べ比べ
「日本茶専門店の焙煎温度別8種の茶氷」以外にも、「焙煎温度別3種ミニお茶かき氷食べ比べ(氷3カップ(小)、シロップ3種)」1,650円(税込)もスイーツフェスの会場で販売する。
抹茶・荒茶(０℃)・玉露(80℃)・煎茶(100℃、130℃)・玄米茶(130℃)・ほうじ茶(160℃、200℃)の8種類の茶葉から3種類を選び、焙煎温度別に異なる味わいを食べ比べすることができる。
また、玉露8g・煎茶100℃4g・煎茶130℃4g・ほうじ茶160℃4g・ほうじ茶200℃4gがセットになった「日本茶(一煎茶葉5種セット) 浅蒸し」1,660円(税込）や、玉露8g・煎茶100℃4g・煎茶130℃4g・ほうじ茶160℃4g・ほうじ茶200℃4gの「日本茶(一煎茶葉5種セット) 深蒸し」1,660円(税込）、「日本茶(新茶手摘み浅蒸し、本山産)」30g×2/5,000円(税込)、「日本茶(新茶手摘み深蒸し、島田産)」30g×2/3,500円(税込)も用意。
日本茶専門店のこだわりの商品を楽しめる。
「MARUZEN Tea Roastery」の静岡店舗では、茶氷の他にもお茶とのマリアージュを楽しめる多くのメニューがある。その中から3つご紹介しよう。
「あんみつ in 焙煎温度別ジェラート・お茶セット」1,650円(税込)は、静岡産にこだわったあんみつ。伊豆河童のところてんに、大国屋製菓舗のつぶあんを使用。そして、焙煎温度別ジェラートと焙煎温度別のお茶も一緒にいただくのがおすすめ。
5～9月限定の「焙煎温度別お茶シロップのかき氷とジェラート・お茶セット」1,760円(税込)は、焙煎温度別のお茶シロップとジェラート1種類がお茶と一緒食べられるかき氷セット。ふわふわのかき氷に、8種類の中から好みのお茶シロップを選ぶ。ジェラートとお茶のマリアージュを堪能しよう。
「モンブランni焙煎温度別ジェラート・お茶セット」1,650円(税込)玉露+100円は、焙煎温度別のジェラートにたっぷりのモンブランを目の前でかけてくれる。好みのお茶を選び、一緒にじっくりと楽しもう。
日本茶専門店で、自分好みのお茶スイーツを見つけてみては。
■茶氷＆夏のスイーツフェス
場所：京王百貨店新宿店7階
住所；東京都新宿区西新宿1丁目1-4
開催日時：7月30日(火)～8月12日(月)
■Maruzen Tea Roastery
住所：静岡県静岡市葵区呉服町2-2-5
営業時間：11:00～18:00(イートイン L.O.17:30)
定休日：無
Maruzen Tea Roastery公式サイト：https://maruzentea.theshop.jp
(西原愛華)
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