コーヒーでもない、お茶でもない、玄米100％の飲み物
MNHは、玄米100％のノンカフェイン飲料「玄米デ・カフェ」の期間限定POP UPを、9月7日(月)～13日(日)、東京・青山のSpiral Market 青山にて開催する。「お米を飲む」という新しい楽しみ方を提案するイベントだ。
お米を飲み物として楽しむ「玄米デ・カフェ」
「玄米デ・カフェ」は、玄米を独自の技術で焙煎してつくられるノンカフェイン飲料だ。普段は“食べるもの”として親しまれているお米を、飲み物として味わう新しいブランドである。
今回のPOP UPでは、「玄米デ・カフェ」の商品を実際に手に取りながら、お米から生まれる香ばしい味わいや、産地・品種による個性の違いなど、これまでとは少し違うお米の楽しみ方を紹介する。
全国14銘柄の展開とラテなどカフェシーンでの活用
品種や産地によって異なる風味を楽しめる
「玄米デ・カフェ」は、山形県産米を中心に全国各地の米を使用し、現在14銘柄を展開している。産地や品種ごとに異なる香りや甘み、余韻を飲み比べることが可能だ。「つや姫」「亀の尾」「出羽燦燦」「山田錦」「コシヒカリ」「ななつぼし」など、多彩な銘柄が揃う。
また、この飲料はエスプレッソマシンでの抽出もできるため、ストレートだけでなくラテなど、カフェシーンにも広がる新しい楽しみ方ができる。
MNHの描く未来
主催のMNHは、「誰もが主役になれる社会をつくる」をミッションに掲げ、地域資源を活かした商品開発を推進している。
WOCバンコクの様子
2026年には世界最大級のスペシャルティコーヒーイベント「World of Coffee」に出展し、コーヒー豆ではなく日本の米から生まれた新しい飲み物を世界へ発信した。同社が目指すのは、単に「玄米デ・カフェ」という商品を広げるだけではない。「お米を飲む」という選択肢を日常に根づかせ、それぞれの国で育った米がその土地ならではの飲み物として親しまれていく未来を思い描いている。
「お米を飲む」という新しい楽しみ方を提案する「玄米デ・カフェ」。POP UPの会場へ足を運び、新しい楽しみ方やカフェシーンでの広がりを体感してみてはいかがだろうか。
■「玄米デ・カフェ 期間限定POP UP」概要
開催期間：9月7日(月)～13日(日)
会場：Spiral Market 青山
住所：東京都港区南青山5-6-23 Spiral 2F
営業時間：Spiral Market 青山の営業に準ずる
玄米デカフェ公式HP：https://genmaidecaf.com
MNH公式HP：https://www.mnhhappy.com
(Kanako Aida)