累計出荷台数120万台*の精米機づくりで培った技術を、ご家庭へ
家庭用精米機「匠味米（YE-RC52）」
家庭用精米機の製造・販売を手掛ける山本電気株式会社（本社：福島県須賀川市、代表取締役社長：山本弘則）は、家庭用精米機「匠味米（YE-RC52）」を、2026年8月20日（木）より一般販売いたします。
「匠味米（YE-RC52）」は、ご家庭で手軽に本格精米を楽しめる家庭用精米機です。
食べる分だけ玄米を精米することで、精米したてならではの香りや風味をお楽しみいただけます。
米どころ・福島県に本社を構える当社は、これまで累計出荷台数120万台*以上の家庭用精米機を出荷してまいりました。
長年培ってきた精米技術とモータ技術を生かし、ご家庭でも本格的な精米を楽しめる製品として「匠味米」を開発しました。
毎日食べるご飯だからこそ、よりおいしく、より豊かに楽しんでいただきたい。
そんな想いから、玄米はもちろん、市販の白米もさらにおいしく楽しめる機能を搭載し、お米本来の魅力を引き出します。
*家庭用精米機出荷台数：当社調べ
独自技術「三段階精米」で、お米本来のおいしさを引き出す
「匠味米」は、独自技術「三段階精米」を採用しています。
精米工程を3段階に分けることで、お米への負担を抑えながら均一に精米し、お米本来の風味や食感を引き出します。
また、2分つきから8分つきまでの分つき米をはじめ、胚芽米、白米、再精米、無洗米など、13種類の精米モードを搭載。
その日の料理や好みに合わせて精米度合いを選ぶことができます。
その日の料理や好みに合わせて精米度合いを選べます
白米を磨き、おいしさを引き出す「フレッシュ（再精米）」機能
「匠味米」は、玄米を精米するだけでなく、白米をさらに磨き上げる「フレッシュ（再精米）」機能も搭載しています。
白米は精米後、時間の経過とともに表面が酸化し、風味が変化していきます。
再精米モードでは、白米の表面をわずかに磨くことで、表面に残った微細な米ぬかや古くなった表層を取り除き、お米本来の風味や食感を引き出します。
購入したお米をよりおいしく味わいたいときや、ご家庭で保存していたお米にもおすすめの機能です。
白米を磨き、おいしさを引き出す「フレッシュ（再精米）」機能
毎日のご飯を、もっとおいしく
近年は健康志向の高まりや、お米のおいしさへの関心の高まりから、「自宅で精米したい」というニーズが広がっています。
山本電気は、長年培ってきた精米技術とモータ技術を生かし、ご家庭で本格精米を楽しめる製品づくりを続けています。
これからも、お米本来のおいしさをより多くの方へお届けし、毎日の食卓をより豊かにする製品を提案してまいります。
【製品特徴】
・独自技術「三段階精米」でお米への負担を抑えた本格精米
・13種類の精米モード（2分つき～8分つき・胚芽米・白米・再精米・無洗米）
・精米したてならではの香りや風味を楽しめる
・市販の白米のおいしさを引き出す「再精米」機能
・シンプルな操作で毎日の精米が手軽に行える
製品概要
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/144780/table/14_1_9ae3ec49b19e67c72e7a2b7a83be8a8f.jpg?v=202608201545 ]
YE-RC52
YE-RC52 匠味米 ページ
YE-RC52-WH,YE-RC52-BK
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/144780/table/14_2_be91403620b9baa6d49c12e58904a972.jpg?v=202608201545 ]