主にキッチン用品の製造・販売を行うKULASIFUL（東京都千代田区)は、2022 年 8 月 16 日(水)に、欧風食堂カンティーヌ(石川県白山市)にて、クラウドファンディング挑戦中の燻製器を使ったメニューの試作が行われましたので報告します。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=Zym4dnztGQ0 ]

■ウィズ・コロナ時代、大切な方との時間をより充実したものにしたい
“10秒燻製器”はコロナ禍による「一人飲み」の増加を背景として、家飲みの時間を少しでも充実していただくべく開発されました。しかし昨今はウィズ・コロナにおいて感染症対策を行いつつも、飲食店で友人や家族との会食を楽しみたいという方も増えています。

そこでお客様に愛される、欧風食堂カンティーヌ様と本燻製器のコラボレーションが実現。お客様に楽しんでいただけるメニューの試作にご協力いただきました。手軽に燻製ができ、燻製器を載せたままテーブルに運ぶことができますので、お客様に口でも、目でも楽しんでいただけるメニューとなりました。

■欧風食堂カンティーヌのシェフ白松様より
「実際に燻製器を使わせて頂き、短時間でしっかり香りが付いていましたし、見た目もオシャレなので良い商品だなと思いました。」

【クラウドファンディングページ】
https://www.makuake.com/project/smoked/

■事業概要
メーカー名：KULASIFUL
所在地：東京都千代田区神田須田町2丁目2番5号
代表者：小澤 智之
電話番号：03-6811-6990
URL：https://kulasiful.com

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