＜販売開始日＞2026年4月1日(水)～

現在、全国の百貨店・SC・駅ビルなどに出店する梅の花グループの株式会社古市庵プラス（所在地：福岡県久留米市、代表取締役：吉村清里）は、人気の定番寿司を“いつでも・手軽に・おいしく”楽しめる冷凍シリーズとして、５種類の冷凍寿司を2026年4月1日（水）より、古市庵あべのハルカス近鉄本店にて発売いたします。
当社は“専門店品質を家庭で再現できる冷凍寿司”の開発を推進。
作りたての美味しさをそのまま閉じ込め、電子レンジで解凍するだけで本格的な味わいをお楽しみいただける商品に仕上げました。
「古市庵のお寿司をいつでもご家庭で」をコンセプトに、日常の食卓はもちろん、急な来客時や手土産需要にも対応。冷凍庫に常備できる“新しい寿司の楽しみ方”を提案します。

■本商品の特長

１. 専門店品質をそのまま冷凍
作りたての状態で急速冷凍することで、食感・風味を維持。
解凍後も専門店ならではの味わいを再現します。
２. 電子レンジ解凍のみで完成する簡便性
調理工程は不要。電子レンジで解凍するだけで、誰でも手軽に
本格寿司を楽しめます。
３. “日常からハレの日まで”対応する汎用性
家庭の食卓、来客対応、手土産など幅広いシーンに対応。
冷凍ストック可能で利便性にも優れています。

■発売概要

発売日：2026年4月1日（水）
販売店舗：あべのハルカス近鉄本店

錦太巻（にしきふとまき）

◯商品名　：錦太巻（にしきふとまき）
◯本体価格：700円（税込　756円）
◯具材内容：玉子焼、高野豆腐、干瓢、椎茸、三つ葉、おぼろ
◯商品説明：彩り豊かな具材をふんだんに巻き込んだ、古市庵の定番太巻。甘み・旨み・香りのバランスがよく、ご家庭の常備品としてもおすすめです。

さば棒寿司

◯商品名　：さば棒寿司
◯本体価格：1,200円（税込　1,296円）
◯具材内容：〆鯖
◯商品説明：脂のりの良いさばを丁寧に酢〆にし、半身を贅沢に使用した棒寿司です。冷凍でも風味が損なわれにくく、旨みが詰まった〆鯖が味わえます。特別な日の一皿にもおすすめです。

釜炊き煮穴子ちらし

◯商品名　：釜炊き煮穴子ちらし
◯本体価格：840円（税込　908円）
◯具材内容：煮穴子、紅生姜、おぼろ、椎茸、金ごま
◯商品説明：ふっくらと炊き上げた煮穴子を贅沢に散らした、ちらし寿司です。穴子の旨みと紅生姜の爽やかさが調和し、食卓を彩る上品な味わいです。

助六寿司

◯商品名　：助六寿司
◯本体価格：800円（税込　864円）
◯商品内容：五目いなり、まき寿司
◯商品説明：素朴で飽きのこない味わいで人気の五目いなりと、シンプルながら上品な味わいが楽しめるまき寿司の詰合せです。

五目いなり（10個入り）

◯商品名　： 五目いなり（10個入り）
◯本体価格：1,200円（税込　1,296円）
◯商品内容：五目いなり　10個
◯商品説明：素朴で飽きのこない味わいで人気の五目いなり寿司です。食卓や来客時にも重宝する、冷凍庫に常備しておきたい一品です。

＜古市庵について＞

古市庵は1967年に創業し、現在は梅の花グループとして全国の百貨店・SC・駅ビルなどを中心に102店舗展開しています。（2025年10月現在）
こだわりはオリジナルの合わせ酢を使ったしゃりと、自社で炊きあげた干瓢、椎茸、高野豆腐などの多彩な具材です。店の原点ともいえる「びっくりいなり」をはじめ、十二種類もの具材を彩り鮮やかにまとめた「うず潮巻」、季節の旬の食材を使った「ちらし寿司」「寿司弁当」、そして「鯖棒寿司」など、素朴な味わいのお寿司から個性豊かなオリジナル寿司やおむすびまで、日々の食卓に“彩りのあるひととき”を提供してまいります。

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