調理をラクにするおかず用調味料
エスビー食品株式会社は、料理家・栗原心平と共同開発した、子どもに人気のメニューを手軽に作ることができるおかず用調味料「栗原心平の焼きコロッケの素」「栗原心平の煮込みハンバーグの素」を新発売します。
商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2023年8月14日
・商品仕様 ：
【品名】栗原心平の焼きコロッケの素
【内容量】25.7g（3～4人前）
【荷姿】10×6
【希望小売価格（税別）】220円
【品名】栗原心平の煮込みハンバーグの素
【内容量】37.8g（3～4人前）
【荷姿】10×6
【希望小売価格（税別）】220円
商品の特徴
・料理家 栗原心平との共同開発
家族団らんの食シーンにぴったりの、子どもに人気の定番メニューを手軽に作ることができるおかず用調味料です。
調理工程に合わせた2つの内袋をセットにすることで、栗原心平のこだわりであるひと手間かけた丁寧な味づくりを、少ない調理負担で再現できるようにしました。
・栗原心平について
幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家として活躍中。
雑誌連載、テレビ出演のほか著書多数。YouTubeチャンネルの運営や、子ども向けオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」も主宰している。
≪焼きコロッケの素≫
仕上げにローストしたパン粉をトッピングすることで、短い加熱時間でザクザクとした食感と香ばしさが楽しめます。コロッケの素にはスパイスが香るソースパウダーが入っており、ソースをかけなくても満足できる味わいです。
・セット内容：１.コロッケの味付け用シーズニング、２.ザクザク仕上げ用パン粉
・調理のポイント：揚げずにトースターで焼くだけで完成。
・栗原心平の監修コメント：
「玉ねぎなどの野菜の旨みが感じられる味作りにこだわりました。家族で食卓を囲む日は、ザクザク食感とクリーミーなおいしさが楽しめる特製焼きコロッケがおすすめです。」
≪煮込みハンバーグの素≫
ナツメッグやオールスパイスなどのスパイスがほのかに香るハンバーグを、トマト缶で作る野菜の旨みたっぷりのコクのあるトマトソースで煮込んで仕上げます。
・セット内容：１.ハンバーグの味付け用シーズニング、２.煮込み用シーズニング
・調理のポイント：ハンバーグからソースまで１つのフライパンで完成。
・栗原心平の監修コメント：
「お子様も大好きなトマトソースをベースに、ふっくらジューシーに仕上がるようにこだわりました。家族団らんのひとときに、ぜひこの煮込みハンバーグをお楽しみください。」
・アレンジレシピの提案
栗原心平おすすめのアレンジメニューのレシピを、商品パッケージとブランドサイトでご紹介します。
▼栗原心平おかず用調味料ブランドサイト（8月14日公開予定）
https://www.sbfoods.co.jp/shinpei/
商品化背景
・おかず用調味料に対するニーズと、家族団らんメニューの調理負担感
おかず用調味料に対しては、簡便さだけでなく、特別感のある味付けや家族で楽しめるメニューが求められています。一方で、子どもに人気のハンバーグやコロッケは、調理負担を感じるメニューとなっています。
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[表: https://prtimes.jp/data/corp/3092/table/636_1_ea8ef234118c0b288326c17d8a3e4be7.jpg ]
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