うまい！深い！面白い！味も材料も個性豊かなものばかり。この1冊で、あなたも「クラフトコーラ」の達人に！
株式会社主婦の友社は、2022年4月28日に『魅惑のクラフトコーラ』（https://www.amazon.co.jp/dp/407451429X）を発売いたします。
「クラフトコーラ」の沼にようこそ！
クラフトコーラとは、独自の材料を使って作る、手作りコーラです。
工業製品化された画一的なコーラとは違い、作り手がこだわりを持って、様々な特徴を持ったクラフトコーラが続々と登場しています。
主な材料は、ハーブやスパイス、柑橘類、甘味類。無添加、無着色で仕上げている銘柄も多く、おいしくって、おしゃれで、体にいいドリンクとして注目を浴びています。
100人の作り手がいれば、100通りの個性があり、その味のバリエーションはまさに無限大。自分で好みの材料を選んで、オリジナルのクラフトコーラを作ることもできます。またご当地の食材を生かしたクラフトコーラも日本全国に数多く生まれおり、それぞれのクラフトコーラを飲み比べてみるのも楽しみの1つです。
本書はそんなクラフトコーラの楽しみ方、歴史、作り方、活用法、全国のクラフトコーラの分析・お取り寄せ情報など徹底網羅！クラフトコーラ専門家としてメディアなどでも出演している「空水りょーすけ」さんが、コーラの魅力をわかりやすく紹介します。
●クラフトコーラの歴史を少しだけ「コーラは薬局で売られていた！」
コーラはそもそも「強壮薬」として販売されていました。19世紀後半アメリカでは、南北戦争の影響もあり、慢性的に医師が不足し、市販薬の需要が非常に高い状況でした。そんな「薬っぽさ」が飲料にも求められ、「コカ・コーラ」がアトランタの薬局で販売。続いて誕生した「ペプシコーラ」も、消化酵素のペプシンが名前の由来となり、胃腸薬として歴史をスタートしています。
本書ではこうした現在のクラフトコーラに通じる歴史やうんちくを優しく解説しています。
●クラフトコーラの中身を知って、作ってみよう！
クラフトコーラは、スパイスと柑橘類、それと砂糖と水があれば、誰でも作ることができます。本書では煮出してこすだけの２ステップで完成するカンタンレシピをご案内。
●クラフトコーラのアレンジメニュー
炭酸水で割るクラフトコーラは最高に美味しいですが、ほかにもいろいろな楽しみ方はたくさん。ミルクとシェイクしたり、かき氷やアイスクリームにかけたり、フルーツや野菜のジャムにしたりと様々なバリエーションをご紹介しています。
●キャンプやサウナとも相性バツグン！
近年、キャンプやサウナを楽しむ人たちの中で、クラフトコーラがじわじわ人気です。アウトドアとクラフトコーラのいい関係もお伝えします。
●ネットで買える！タイプ別クラフトコーラ完全ガイド
日本全国で発売されているクラフトコーラ48銘柄を分析＆紹介。すべてのショップですぐに手に入るQRコード付き。
●本書でしか聞けないクラフトコーラ作り手スペシャル座談会
日本全国のクラフトコーラ職人が集まって、ぶっちゃけ本音トーク。現状や悩み、業界の展望、クラフトコーラの未来について語ります。
●クラフトコーラの製造工房を突撃レポート！
コーラ専門家の空水りょーすけ氏が旬な銘柄の工房や仕事場、実店舗を訪ねます。
【編者】クラフトコーラ愛好会(くらふとこーらあいこうかい)
クラフトコーラ専門家の空水りょーすけ氏を中心とする愛好会。全国のクラフトコーラを研究し、クラフトコーラのおいしさ、楽しみ方を広く伝えるために日々、活動中。
書誌情報
タイトル：魅惑のクラフトコーラ
編：クラフトコーラ愛好会
定価：1500円（税込）
発売日：2022年4月28日（木）
判型：A5判、 128ページ
ISBN：978-4-07-451429-8
【Amazon】http://www.amazon.co.jp/dp/407451429X
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