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フード
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老舗精肉卸業者が厳選！“九州牛”を使ったステーキ＆ハンバーグがクラファンに登場
とみくらが、福岡県北九州発の一般向け精肉ブランド「九州牛」を使用した一般向けブランドライン「レストランとみくら」のスタートに伴い、九州牛シリーズ「ごちそう九州牛のジュー」のサイコロステーキとハンバーグを開発！クラウドファ...
老舗寿司店が生み出す究極のお取り寄せ！「プレミアム海鮮瓶」がMakuakeに登場
小樽にある本店ほか、新宿、銀座、名古屋・栄、バンコクに店を構える「おたる政寿司」が、地元食材を使った「プレミアム海鮮瓶」を開発！6月15日(木)～7月15日(土)の期間、クラウドファンディングサイトMakuakeで販売中...
【東京都中央区】甘さを約束する奇跡のトマトを使った商品を販売する「OSMIC FIRST GINZA SIX店」OPEN
OSMIC FOODSは、6月24日(土)に、東京都中央区に「OSMIC FIRST GINZA SIX店」をオープンした。 「OSMICトマト」について 「OSMICトマト」は、化学肥料を一切使用せず、蟹殻や牡蠣殻など...
牛乳の代わりに種を用いた新しい植物性ジェラート「SHUKA gelato」が登場！
1926年創業の京都の甘納豆専門店「斗六屋」は、2022年10月に立ち上げた種の菓子ブランド「SHUKA」より、‟種”を感じるジェラート「SHUKA gelato(シュカ ジェラート)」を一般発売に先駆け、6月22日(木...
【北海道札幌市】さまざまな切り口で発酵文化を楽しむ「発酵する3日間」、複合スペースbokashiで開催
マンクス・ロフタンは、北海道クラフトビネガーと共同で、6月29日(木)、30日(金)、7月1日(土)に「発酵する3日間」を札幌大通札幌市大通の食を軸とした複合スペース「bokashi(ぼかし)」で開催。 さまざまな切り口...
埼玉ゆかりのアーティストが出演する「彩魂祭 ～2023～」開催。花火の打ち上げも
音楽イベント「彩魂祭 ～2023～」が、8月26日(土)、秩父ミューズパークで開催される。 2022年7月に続き2年連続となる同イベントは、埼玉ゆかりのさまざまなジャンルのアーティストによるライブを中心に、秩父の飲食やワ...
ウイスキー樽で追加熟成！本格芋焼酎、「ARAWAZA BARREL FINISH」が登場
本坊酒造は、特許「磨き蒸留」の本格芋焼酎「あらわざ桜島」原酒を、ウイスキー樽で追加熟成した「ARAWAZA BARREL FINISH(あらわざ・バレル・フィニッシュ)」を6月下旬に発売する。 「ARAWAZA BARR...
【東京都】日本一の職人が握る寿司を「まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み 渋谷ヒカリエ店」で味わおう
飲食事業を展開するネオ・エモーションによると、社員の矢後潤一郎氏が、5月31日(水)に行われた「第8回全日本回転寿司MVP選手権」にて最優秀賞を受賞した。日本一の職人の寿司を渋谷ヒカリエにある「まぐろ問屋 三浦三崎港 恵...
【東京都渋谷区】毎年好評の表参道ヒルズ夏のかき氷企画！今年は大人のフルーツかき氷を8店舗で展開
表参道ヒルズは、7月1日(土)〜8月31日(木)の期間限定で「大人のフルーツかき氷」を館内8店舗にて展開する。 今年は“大人のフルーツかき氷”がテーマ 2017年にスタートした表参道ヒルズのかき氷企画は、今年で7年目を迎...
【大阪府大阪市】カフェ「unimocc」から、ゴッホの名作「星月夜」がモチーフのひんやりドリンクが登場
名画をモチーフにしたドリンクや菓子を提供するカフェ「unimocc(ユニモック)」は、7月1日(土)～8月31日(木)の期間、夏期限定メニューを発売する。 有名絵画からインスパイアされた人気メニュー “アートを身近に感じ...
【熊本県熊本市】イカの活き造りなど鮮魚から本格炭火焼きまで楽しめる「居酒屋 あじ彩」グランドOPEN
7月4日(火)、熊本を代表する繁華街、新市街の西銀座通りに「居酒屋 あじ彩」がオープン。また、オープン記念として7月4日(火)〜9日(日)の期間限定で生ビール・ハイボール・レモンサワーを何杯飲んでも1杯99円となるキャン...
山梨県産100％！「高倉町珈琲」からジューシーな桃を贅沢に使用したパンケーキが登場
高倉町珈琲が運営する「高倉町珈琲」38店舗では、6月30日(金)から「季節限定の旬果パンケーキシリーズ」第4弾として、山梨県産100％のジューシーな桃を贅沢に使用した「フレッシュ桃のリコッタパンケーキ」を期間限定で販売す...
【東京都渋谷区】高級焼肉店に劣らない上質なお肉を食べやすい価格で提供。本格大衆焼肉「飯田屋」OPEN
ニコニコ生放送全盛期に第一線で活動してきた、ライバー元会長の飯田祐基氏が、渋谷道玄坂に本格大衆焼肉の「飯田屋」をグランドオープンした。 さっぱり食べられる「もつしゃぶ」が大好評 新鮮な肉を使用し、高級焼肉店に劣らない上質...
【東京都渋谷区】日本初登場のスイーツも！「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER」開催
ブボ・ジャパンは、スペイン・バルセロナのパティスリー「ブボ・バルセロナ」の日本旗艦店となる表参道店にて、7月1日(土)～8月13日(日)までスペインの夏を感じる「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER」を...
【神奈川県平塚市】平塚土屋農場の採れたて新鮮野菜・商品が揃う「平塚土屋農場 直売出張所」がオープン
荒井商事は、JR平塚駅西口前に「平塚土屋農場」の採れたて新鮮野菜・商品を販売する店「平塚土屋農場 直売出張所」を6月23日(金)にオープン。 地元神奈川の食の発信地 「平塚土屋農場 直売出張所」は、神奈川の大地で育った採...