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【神奈川県箱根町】ホテルインディゴ箱根強羅、薪火で夏の旬食材を楽しむ限定ディナーコースを3種展開
ホテルインディゴ箱根強羅のメインダイニング「リバーサイドキッチン＆バー」は、6月1日(月)〜8月31日(月)の期間、夏季限定ディナーコースの提供を開始した。 夏季限定ディナーコースを提供開始 総料理長・坂本啓氏が手掛ける...
アニエスベーから、フランス産ホップを使用したクラフトビール「b. BEER」第三弾登場！
アニエスベーは、6月6日(土)、オリジナルクラフトビール「b. BEER」第三弾を発売を開始した。 希少なフランス産ホップを使用したラガータイプ 「b. BEER」第三弾は、昨年に引き続き、国内外で高い評価を受けるクラフ...
【石川県金沢市】ハイアット セントリック金沢が桃と能登ブルーベリーを使ったアフタヌーンティーを提供
ハイアット セントリック金沢のオールデイダイニング「FIVE – Grill ＆ Lounge」は、7月1日(水)〜8月31日(月)の期間、芳醇でみずみずしい“桃”と能登産の大粒な“ブルーベリー”を主役にした「桃とブルー...
【東京都中央区】「セラピアン」とイタリア名門「ビザッツァ」がコラボした、FW2026コレクション発売
3世代にわたって受け継がれる美と卓越性、イタリアの巧みな職人技に根ざしたメゾン「セラピアン」が、2026年秋冬コレクションにて、ガラスモザイクで国際的に高く評価されているイタリアの名門ブランド「ビザッツァ(Bisazza...
【石川県金沢市】金沢の魚・酒・器が織りなす地産外消の食体験施設「牡蠣と寿司 一刀」オープン
和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN」を中心に伝統工芸の魅力を国内外に発信するTAIMATSUは、新ブランド「一刀(ITTO)」の1号店「牡蠣と寿司 一刀(Oysters ＆ Sushi -ITTO-、以下ITTO...
【愛知県名古屋市】名古屋の「TIAD」でアジアをテーマにしたアフタヌーンティーを期間限定で提供
「TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION(以下、TIAD)」は、「アジアン・アフタヌーンティー」を7月1日(水)〜9月13日(日)の期間限定で提供する。 アジア競技大会参加国にインスパイアされた特別な一皿 ...
鉱物のカケラがきらめく新商品「鉱物アイス」登場！アイスを華やかに飾るトッピングも
“ArtなFoodであそぶ”をテーマに、宝石や鉱物のような菓子を展開するメルティングポットハラペコラボから、琥珀糖「こうぶつヲカシ」を切り出す際に生まれるカケラを散りばめた新商品「鉱物アイス」が登場！ 公式オンラインスト...
【北海道旭川市】ワイズホテル旭川駅前が宿泊者専用ラウンジに畳の小上がりを新設。朝食もリニューアル
ワイズホテル旭川駅前は、6月3日(水)、館内レストラン宿泊者専用ラウンジに、畳敷きの小上がりスペースを新設した。4月に実施した朝食リニューアルに加え、6月より追加した日替わりメニューも提供中。“泊まる”から“過ごす”へ、...
日本で初めて塩のオーガニック認証を取得！「徳之島オーガニックソルト」販売中
埼玉県春日部市に本社を構えるブランは、4月20日(月)、認証機関のオーガニック認定機構(OCO)より、日本で初めて塩のオーガニック認証を取得した。認証を取得した商品は「徳之島オーガニックソルト」(全4種)は現在発売中だ。...
広島の百貨店・福屋が顧客や地元企業と共同開発した「うま糀らぁめん」を販売開始
広島の地元百貨店・福屋は、5人の顧客、麺のプロ「瀬戸内麺工房 なか川」、スープのプロ「門井商店」とともに、こころもからだもよろこぶ「糀の恵み」たっぷりの美味しさにこだわった一杯「うま糀らぁめん」を開発。6月3日(水)より...
メキシコ産クラフトソルト「Sal de Aquí」にチャプリン塩とハイビスカス塩が新登場
ジェイドックスが輸入・販売するメキシカンクラフトソルトブランド「Sal de Aquí(サル・デ・アキ)」に、新たなフレーバー2種が加わった。 バッタ塩とハイビスカス塩が新登場 「Sal de Aquí」が新たに発売する...
【神奈川県海老名市・小田原市】湘南ゴールドの規格外品を使用したクラフトビール「Oriental Citrus Ale」が新発売
クラフトビール醸造所Better life with upcycleは、創業100年のベーカリー・栄屋製パンがフードロスをベースコンセプトとして運営している。神奈川県海老名市のBetter life with upcyc...
【兵庫県神戸市】担担麺専門店「KOBE ENISHI」が、“濃厚×冷製”の夏季限定「濃厚冷やし担担麺」発売
神戸で人気の担担麺専門店「KOBE ENISHI 三宮」では、6月より、夏季限定メニュー「濃厚冷やし担担麺(温玉付き)」を販売開始！ ENISHIの看板商品である担担麺の美味しさをそのままに、暑い季節でもさっぱりと楽しめ...
【東京都中央区】割烹料理店発のスープを主役にした魚骨ラーメン専門店「Gyokotsuya銀座店」が誕生
味和商店および浩正は、6月1日(月)、東京都中央区銀座に魚骨ラーメン専門店「Gyokotsuya銀座店」をオープンした。福岡市博多区で日本料理「味美」を展開してきた割烹料理店が手掛ける、“スープを主役にしたラーメン”とい...
淡路島の耕作放棄地を再生し、香りへと変換。精油ブランド「maf」が3製品を発表
6月1日(木)、津村造園は、淡路島の耕作放棄地を再生しティーツリーの栽培から蒸留までを自ら行う精油ブランド「maf(マフ)」より、エッセンシャルオイル、ルームスプレー、コールドプロセスソープの3製品を発表した。 耕作放棄...