セディカルは、医師とパティシエが共同開発したフリーフロムスイーツ「メディカレート」の新商品を発売。

京都府宇治市内で江戸時代より続く茶農家「茶園清水屋」が有機JAS認証を取得した抹茶を使用したコラボ商品「ケトサポート抹茶 × 茶園清水屋」と、小麦・乳製品・砂糖・添加物不使用の焼き菓子「ベイクドスイーツ × 茶園清水屋」、2021年10月に発売された自然由来の健康特許成分を含むチョコレート3種の9個パッケージ、全5種の新商品を1月25日(水)より販売中だ。

江戸時代より続く茶農家とコラボ

「茶園清水屋」は、江戸時代より京都宇治にて最高級抹茶の原料となる碾茶を栽培・製造する茶農家。新芽が伸びる春先に覆いをし、遮光することにより茶葉本来の芳醇な香り・旨味を引き出す「覆下栽培農法」を400年に渡り護り続けている。

そんな「茶園清水屋」と「メディカレート」がコラボレーション。新商品5種が登場した。

宇治市内産の手摘み一番茶の抹茶を使用

低GI・グルテンフリー・デイリーフリー・シュガーフリー・添加物フリーで、一流のショコラティエが作るようなチョコレートを食べたいという患者の声から医師とパティシエが開発した、ケトサポートのMCTヴィーガンガナッシュ。

「ケトサポート抹茶 × 茶園清水屋」2,916円(税込)は、そんなケトサポートのMCTヴィーガンガナッシュに「茶園清水屋」が有機JAS認証を取得した100％宇治市内産の手摘み一番茶の抹茶が使用され、ケトジェニックを目指す人やマインドフルネスをサポートする。

エクアドル産ビオカカオを使用

「ベイクドスイーツ × 茶園清水屋」3,456円(税込)は、「メディカレート」の商品基準(※)を守りながら完成した、しっとり食感の焼き菓子。エクアドル産ビオカカオを使用した金塊型のチョコレート味と、抹茶本来の濃厚な旨味を堪能できる「茶園清水屋」のオリジナルブレンドが使用されたシェル型の抹茶味の2種を楽しめる。

良質な素材にこだわるアクティブな人のウェルネスモーニングにも最適な一品だ。

メディカレート3種が新登場

また、自然由来の健康特許成分を含むチョコレート3種の9個パッケージを発売。

特許成分AglyMaxが配合され、糖質制限や食事療法を実践している人でも、安心して本格的なチョコレートを楽しめる「シュガーコントロール 9個」カカオ74％配合/2,452円(税込)、

カカオポリフェノールと、ヒト由来の特許成分L8020乳酸菌が口腔内環境をダブルでサポートする、砂糖不使用だからこそ実現した新発想のチョコレート「デントプロテクト 9個」カカオ72％配合/2,182円(税込)、

3種類の植物性乳酸菌を含む、特許成分ImmuBalanceを配合。加齢とともに低下するオールマイティーな美容成分をアシストする「ビューティアシスト 9個」カカオ70％配合/2,236円(税込)のラインアップだ。

販売場所について

「メディカレート」の新商品は「サロン・デュ・ショコラ2023 岩田屋本店」ほか、バレンタイン催事3会場や取扱店舗、オンラインストアにて販売。商品の詳しい情報は公式オンラインストアにて確認を。

この機会に「メディカレート」の新商品をチェックしてみては。

■サロン・デュ・ショコラ 2023 岩田屋本店 本館7階 大催事場/1月25日(水)～31日(火)
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号

■サロン・デュ・ショコラ 2023 広島三越 8階 催物会場/1月28日(土)～2月14日(火)
住所：広島県広島市中区胡町5-1

■ショコラの祭典 富山大和 6階 催事ホール/1月28日(土)～2月14日(火)
住所：富山市総曲輪3丁目8番6号

■Ginza Valentine World 松屋銀座 8階 イベントスクエア/2月1日(水)～14日(火)
住所：東京都中央区銀座3-6-1

「メディカレート」オンラインストア：https://medicalate.com/
「茶園清水屋」公式サイト：https://gochio.kyoto.jp/

※低GI・グルテンフリー・デイリーフリー・シュガーフリー・添加物フリー

(丸本チャ子)