空前の筋トレ・健康ブームで人気再来の赤身肉！２種の異なる肉質を楽しめるステーキ、チャックロールを食べつくせ！
岡孝株式会社（代表：高橋 悠團、本社所在地：愛知県豊明市新田町吉池19-20）が運営する、恵比寿楽園テーブル(愛知県豊明市沓掛町東門26-2)、YR CAFE by恵比寿楽園テーブル(愛知県犬山市犬山東古券197-3)の両店舗で「チャックステーキ90分食べ放題」を令和2年11月2日よりスタートします。
一昨年、これを目当てに単日200人の来店を記録した当店の大人気企画「チャックステーキ食べ放題」が今年もやってきた！！
近年の、筋トレ・健康ブームでヘルシーなお肉として人気が再来している赤身肉。
当店ではザブトンと肩ロース、２種の異なる肉質を楽しめる[チャックロール]を使用。
さらに！こだわった3つのサイドメニュー[ふわとろマッシュポテト]、[シチュー屋のコーンスープ]、[十八穀米]も食べ放題です。
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[表2: https://prtimes.jp/data/corp/52767/table/6_2.jpg ]
シンプルな料理だけに焼き方、肉の素材・部位にこだわったチャックステーキ。熱々に熱したステーキ鉄板皿にバターを溶かし、表面をカリッと香ばしく焼き上げます。中面はレアに焼き上げていますので提供する鉄板皿でお好きな焼き加減に。
肉汁が飛びますのでオリジナル紙エプロンをお渡ししております。
当店のチャックロールはやわらか食感の[ザブトン]と弾力と歯ごたえが特徴の[肩ロース芯]、2つの肉質が楽しめます。
熱したバターと岩塩、肉汁だけでも充分にお楽しみいただけますが、当店オリジナルのソースをはじめ、ふわとろマッシュポテトやガーリックバターもソース代わりになり味の変化をお楽しみいただけます。
バターと生クリームをたっぷり使ってフワフワ、クリーミーに仕上げました。軽い口当たりで豪快なステーキで肉感たっぷりの口の中を一旦落ち着かしてくれます。ソース代わりにステーキと一緒に食べても◎
コーンがたくさん入ったシチュー屋が手がける特別なスープです。当店人気のつぶつぶコーンシチューを改良して生まれました。オニオンスライスで旨味を、生クリームでよりクリーミーに仕上げました。
大麦、とうもろこし、もち黒米、もちあわ、もちきび、ホワイトソルトガム、発芽玄米、ハトムギ、黒豆、小豆、もち赤米、うるちひえ、アマランサス、たかきび、白ごま、黒ごまキヌアまで入った健康飯。女性に人気です。
□恵比寿楽園テーブル[愛知県豊明市]□
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/52767/table/6_3.jpg ]
□YR CAFE by恵比寿楽園テーブル[愛知県犬山市]□
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