開催期間:2016年1月6日（水）～2月29日（月）

横浜ベイホテル東急（横浜みなとみらい・総支配人 松田 喜光）では、2016年1月6日（水）～2月29日（月）の期間、3階中国料理「トゥーランドット 游仙境」にて、北海道フェアを開催いたします。

詳細HPはこちら⇒http://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0197.php

北海道は同店のオーナーシェフ・脇屋友詞の出身地であり、北海道庁より“食のサポーター”(※)を任命されているなど、大変縁のある土地であることから、特別コースを期間限定でご用意いたします。北海ズワイガニやフカヒレを用いた豪華なメニューをはじめ、旬を迎え濃厚な味わいが楽しめる北海鱈の白子など、冬ならではの滋味を取り揃え、ランチ・ディナーともにコースでご用意いたします。北海道の大地の恵みを、心ゆくまでご堪能くださいませ。

※ 「食のサポーター」…北海道庁による委嘱制度。北海道出身の一流シェフや流通・出版分野における第一人者たちが、その食材の魅力を伝えることで、新たな「北海道ブランド」創出につながることを目的とする

「北海道フェア」概要
■場所：中国料理「トゥーランドット游仙境」（３階）
■期間：2016年1月6日（水）～2月29日(月)
■時間：ランチ 11時30分～14時30分、ディナー 17時30分～21時
■料金：お一人様 ￥9,000（税金・サービス料込み）
■メニュー：
九つの喜び 九つの味と香り前菜盛り合わせ
　北海ズワイガニとフカヒレの熱々煮込み 温野菜添え
　ホクホク大根と北海鱈の白子の香り焼き
　ホタテの貝柱のスイートチリソース
　北海道産しいたけと豚バラ肉の醤油煮込み
　お食事
　游仙境のチャイナデザートお楽しみ
■ホテルHP：http://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0197.php
■ご予約・お問い合わせ：TEL 045-682-0361(「トゥーランドット 游仙境」直通)

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