食品フレーバーの市場規模は2019年に146億ドルと評価され、2020年から2027年までに4.6％のCAGRを記録し、2027年までに174億ドルに達すると予想されています。
市場概況：
食品フレーバーは、食品の味を改善するために一般的に使用されます。フレーバー添加物には、主に天然および合成フレーバーが含まれます。加工・保存後の生鮮食品は、時間の経過とともに風味が失われる傾向があり、風味を維持するために風味物質を使用する必要があります。食品・飲料業界では、新製品の開発、新製品ラインの追加、既存製品の味の変更など、さまざまな目的でフレーバーが必要です。食品および飲料業界からの新しいフレーバーに対する高い需要と継続的な革新が、食品フレーバー市場の成長を後押ししています。さらに、ファーストフード業界からの要件の増加は、予測期間中に食品フレーバー市場で成長の機会を提供すると予想されます。
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ただし、厳しい政府規制と人間の健康への合成フレーバーの悪影響は、市場の成長を妨げると予想されます。フレーバーの革新と新興経済国全体での需要の伸びは、将来、市場のプレーヤーに新しい道を開くことが期待されています。
市場セグメントの範囲：
食品フレーバー市場は、種類、エンドユーザー、および地域に分割されます。タイプによって、それは自然な味と人工的な味に分類されます。エンドユーザーによって、それは飲料、乳製品と冷凍製品、ベーカリーと菓子、セイボリーとスナック、そして動物とペットフードに分けられます。飲料市場はさらに、ホットドリンク、ソフトドリンク、アルコール飲料に分類されます。乳製品と冷凍製品のセグメントは、乳製品と肉に分かれています。ベーカリーおよび製菓セグメントは、ベーカリー、チョコレート、製菓、およびアイスクリームにさらに分類されます。セイボリー＆スナック市場は、セイボリーとスナックに分かれています。動物とペットフードは、動物飼料とペットフードに分類されます。地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびLAMEA全体で分析されます。
競合分析：
この市場で分析された主要企業の一部は、Firmenich SA、Frutarom Industries Ltd.、Givauda International SA、Huabao International Holdings Limited、Kerry Group、Plc。、Robertet SA、SH Kelkar and Company Limited。、Sensient Technologies Corporation、Symrise AG、高砂香料工業株式会社
食品フレーバー市場セグメント
タイプ別
ナチュラル
人工的な
エンドユーザー別
飲料
温かい飲み物
ソフトドリンク
アルコール飲料
乳製品および冷凍製品
乳製品
冷凍食品
ベーカリー＆製菓
ベーカリー
チョコレート
製菓
アイスクリーム
セイボリー＆スナック
セイボリー
おやつ
動物とペットフード
動物飼料
ペットフード
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地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
オランダ
スペイン
ベルギー
ロシア
ポーランド
チェコ共和国
デンマーク
アイスランド
ノルウェー
スウェーデン
フィンランド
その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
オーストラリア
韓国
マレーシア
インドネシア
その他のアジア太平洋
LAMEA
エジプト
イラン
七面鳥
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
中東の残りの部分
モロッコ
南アフリカ
ナイジェリア
アフリカの他の地域
ブラジル
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ラテンアメリカの他の地域
主要な市場プレーヤー
フィルメニッヒSA
フルータロムインダストリーズ株式会社
ジボダンインターナショナルSA
Huabao International Holdings Limited
ケリーグループ、PLC。
ロバーテットSA
SHケルカーアンドカンパニーリミテッド。
センシエントテクノロジーズコーポレーション
Symrise AG
高砂香料工業株式会社
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