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東京・下北沢の「CAFE FLIGHT LOUNGE」に、コンテチーズのパフェが期間限定で登場
コンテチーズ生産者協会は、フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」の普及・啓蒙活動および情報発信を行っている。 このたび、コンテチーズを使ったパフェ「コンテパルフェ・オ・ポム」が、東京・下北沢の「CAFE FLIGH...
【岡山県玉野市】「UNO HOTEL」のレストランに「エンペラーオイスター」とズワイガニのフルコース登場
岡山県玉野市にある「UNO HOTEL」内の「瀬戸内レストランBLUNO」では、11月1日(金)～2025年3月31日(月)の期間、「北木島産エンペラーオイスターとシェフ厳選ズワイガニのフルコース」を提供している。 北木...
【東京都大田区】「おにぎり こんが」羽田空港第2ターミナルにOPEN！おにぎり ぼんごが出店を認めた専⾨店
FBIホールディングスが運営する「おにぎり こんが」が、羽田空港第2ターミナル3Fフードプラザにて5号店「おにぎり こんが 羽田空港国内線(第2)ターミナル店」を11月8日(金)にオープンした。 「おにぎり ぼんご」直伝...
食育をテーマにしたイベントをハー・ストーリィが開催！親子で地引網や調理を体験
子どもの社会体験イベント「キッズいきるちから」を運営するハー・ストーリィは、11月3日(日)、安岐水産と共催で「食育」をテーマにしたイベントを開催した。 テーマは、子どもたちの「生きる力」を育むこと 「キッズいきるちから...
学校給食シリーズ発売！豊明市のドイツロールと名古屋市のスラッピージョーが商品化
フジパンは、学校給食シリーズ「学校給食ドイツロール」「学校給食スラッピージョー味」「学校給食あげぱん」を、12月1日(日)から期間限定で発売する。 思い出の給食をイメージして商品化 全国各地で学校給食用のパンを届けている...
希少種の和牛「いわて山形村短角牛」の特別メニューを首都圏で楽しめる企画開催中！
岩手県久慈市では、「いわて山形村短角牛」を中心とした「久慈・やまがたガストロノミーツーリズム」を推進している。 自然放牧で健康に飼育された希少種の和牛「いわて山形村短角牛」。国際的にも評価されるようになった「いわて山形村...
雪の現状とその未来を皆で考えるイベント、富山で2日間開催。絵本読み聞かせも
富山県富山市に本社を構えるTOYAMATOは、冬季産業再生機構、島屋、シマキュウ、富山県スキー連盟と連携し、気候変動により影響を受ける雪の現状と、その持続可能な活用方法について世代を超えて皆で考えるイベントを、11月29...
【東京都港区】Foo Tokyoとアンダーズ 東京がコラボ！開業10周年を記念したステイプランを限定発売
ラグジュアリーライフスタイルブランド「Foo Tokyo(フートウキョウ)」が、ラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京 / Andaz Tokyo Toranomon Hills」とコラボレーション。同ホ...
三重県産うなぎ使用！“魚を煮る・炊く”技術を活かした「うなぎの山椒煮」販売
加島屋は、うなぎのふんわりとした噛み応えや旨みを維持した「うなぎの山椒煮 詰め合わせ(以下、うなぎの山椒煮)」6,480円(税込)を季節限定商品として販売する。この商品は、うなぎの山椒煮〈ごぼう〉2個、うなぎの山椒煮〈た...
植物性ダシで作った「やさしいつゆ」発売！鰹節を使わず本格的な和食の味わいを叶える
大阪府泉佐野市に本社を構える不二製油は、不二製油グループ会社であるフジフレッシュフーズと、1789年創業の蕎麦屋「総本家更科堀井」とともに、植物性ダシで鰹節らしさを再現した「やさしいつゆ」を共同開発し、11月よりフジフレ...
【愛知県岡崎市】「鯛塩そば 灯花 イオンモール岡崎店」11月21日OPEN！こだわりの「鯛塩らぁ麺」を提供
「鯛塩そば 灯花 イオンモール岡崎店」が、11月21日(木)にオープン！抽選で参加できるレセプション試食会も行われる。 真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供 新宿曙橋に本店を構える「鯛塩そば 灯花」は、食べログ...
廃棄ロス削減＆国産ごま自給率UPを目指す和田萬の挑戦
1883年創業のごま専門メーカー・和田萬は、11月5日の「ごまの日」に際し、ごまの廃棄ロス削減や国産ごま自給率向上への挑戦など、同社の取り組みについて公表した。 同社は、これまでの歴史や現在の事業、これから取り組みたいこ...
【東京都渋谷区】グルテンフリー＆無添加！16種類のりんごから作られたシードルの無料試飲会が開催中
福島県発のベンチャー企業・ローレライは、代官山の試食専門店メグダイにて、ドイツで愛飲されているシードルブランド「BEMBEL WITH CARE」の無料試飲会を10月より開催している。 同ブランドは、グルテンフリーかつ無...
【東京都杉並区】荻窪で17年間愛され続けた寿司店が新体制で「寿司 周辰」としてリニューアルオープン
東京・荻窪で17年間愛され続けた寿司店「和田上」が、新たな経営者のもとで「寿司 周辰(SUSHI SHUTATSU)」として今年7月にリニューアルオープンした。 伝統の味を継承しつつ未来を見据える寿司店 「和田上」は、高...
蟹のうま味たっぷり！北海道の持ち帰り弁当チェーン店の冬季限定「かにめし」が登場
北海道の持ち帰り弁当チェーン店・BENTOSSと甚兵衛は、11月7日(木)から冬季限定商品「かにめし」の販売を開始した。販売期間は2025年3月末まで。 「かにめし」のラインアップは全5種。シンプルな「かにめし」のみのも...