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和歌山市の洋菓子店「Petit a Petit」で、バウムクーヘンAI職人「THEO」導入
ユーハイムの子会社であるフードテックマイスターは、職人の技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」を、和歌山県和歌山市にある洋菓子店「Petit a Petit(プチ・タ・プチ)」に導入した。 「THE...
【京都府宮津市】宮津の歴史と丹後の風土を宿泊体験に落とし込んだブティックホテル「mizuya」オープン
日本三景に数えられる景勝地・天橋立で知られる京都府北部・宮津の街にて、福祉施設を改装した全9室のブティックホテル「mizuya」が、併設するcafe＆bar「菓寮 浮雲」とともに5月1日(木)に開業した。 「mizuya...
【福岡県福岡市】福岡サンパレスの「夏のパフェ食べ放題」が今年も開催。歴代の人気パフェが集結！
福岡サンパレス ホテル＆ホールでは、ホテル1階「レストラン＆カフェ Lagoon(ラグーン)」にて、5月10日(土)〜8月31日(日)の期間、特製パフェが楽しめる「夏のパフェ食べ放題 ～Infinity～」を開催する。 ...
【静岡県沼津市】「山正 沼津南店」に、沼津港直送の新鮮食材を堪能できる平日限定ランチコース登場！
「食を通じてお客様に驚きと悦びを提供します」をミッションに掲げる山正japanが、静岡県沼津市にある寿司レストラン「山正 沼津南店」にて、5月12日(月)より、平日ランチ限定の特別コース「山正 夢がさね」を新たにリリース...
【東京都港区・渋谷区】ヴィーガンフルーツタルト店「SO TARTE」が夏季限定でかき氷3種を発売！
fruits and seasonが運営する「SO TARTE(ソータルト)」は、5月16日(金)より、夏季限定のヴィーガンかき氷の提供を開始する。 新作フレーバー「チョコミント」が仲間入り 夏季限定のヴィーガンかき氷は...
【兵庫県神戸市】神戸北野ホテル「世界一の朝食」アイコン“飲むサラダ”がジェラートになって新登場！
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズは、フランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー氏から「世界一の朝食」のアイコン「飲むサラダ」を受け継ぎ、新たにジェラートとして進化させた商品の予約販売を、5月8日(木)に開始し...
【佐賀県佐賀市】「佐賀玉屋」でハワイのグッズやフードが集まるフェア開催！ショーやワークショップも
佐賀県佐賀市にある「佐賀玉屋」では、5月14日(水)〜18日(日)の期間、「ハワイアン＆リゾートフェア」を開催する。 「ハワイアン＆リゾートフェア」の特徴 佐賀玉屋の「ハワイアン＆リゾートフェア」は、実際にハワイの雰囲気...
バレーボール「PFUブルーキャッツ石川かほく」が、復興田植えを実施！選手も参加
「PFUブルーキャッツ石川かほく」は、5月8日(木)、「内灘町」「石川かほく農業協同組合(JA石川かほく)」「内灘町米生産農家」の協力を得て、石川県内灘町宮坂(みやさか)にて、令和6年能登半島地震からの「復興田植え」を選...
岡山県産クロダイを使った「ドットわんの逸品 せとうち黒鯛すり身せんべい」発売！
岡山県岡山市のピュアボックスが展開するドッグフードブランド「ドットわん」が、ワンコの「食べる力」で生産者が抱える課題の解決に寄与するキャンペーン「＃ドッグフードにできること」の第1弾として、瀬戸内海沖で水揚げされたクロダ...
【山口県防府市・周南市】キッチンカー「らーめん月」が、児童養護施設で子どもたちにラーメンを無料提供
キッチンカー「らーめん月」は、山口県防府市の児童養護施設「海北園」にて、子どもたちに無料ラーメンを提供するイベントを4月20日(日)に開催した。 施設入所児童にラーメンを無料で提供 4月に開催されたイベントでは、児童養護...
【北海道】ブランドいちご「摩周ルビー」を使ったコーヒー＆マシュマロショコラ、エリア限定販売
愛知県名古屋市に本社を構え、「INIC coffee(イニックコーヒー)」などのパウダーコーヒーブランドを展開するパウダーフーズフォレストは、弟子屈町産のブランドいちご「摩周ルビー」をブレンドした「摩周ルビー珈琲」を4月...
【宮城県 福岡県 広島県】豆乳の魅力を楽しく学べる「キッコーマン 豆乳の学校2025・移動教室篇」開催！
キッコーマンソイフーズは、豆乳の魅力を楽しく学び、豆乳を身近に感じてもらうための体験型イベント「キッコーマン 豆乳の学校2025・移動教室篇」を、名古屋・仙台・福岡・広島の4会場で順次開催中。 名古屋での開催は終了したが...
【神奈川県横浜市】地元ブルワリーが集まる「はまテラスクラフトビールフェス」開催！横浜駅東口エリアの活性化に
横浜駅東口に所在する企業4社が加盟する横浜駅東口はまテラス有効活用委員会は、5月15日(木)～18日(日)の4日間、「はまテラス」にて「クラフトビールフェス」を開催する。 同イベントは、神奈川県の地元ブルワリーを集めたビ...
【東京都】ワインの副産物を活用したサステナブルスイーツ「和モーブ – ワインの泡雪 –」新宿高島屋に登場
CHANTは、北海道・仁木町のNIKI HILLS WINERY(ニキヒルズワイナリー)のワインを絞った後の葡萄皮をアップサイクルして作った、エシカルスイーツ「和モーブ – ワインの泡雪 –」を5月15日(木)〜21日(...
松栄軒の駅弁が「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025」で最高評価金賞受賞
鹿児島県出水市に本社を置く「松栄軒」が提供する「対馬の金穴子と長崎角煮めし」が、日本食糧新聞社主催「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025」の駅弁・空弁部門において金賞を受賞した。 この駅弁は、希少な高級魚金穴子と...