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人と自然を新しい資源循環でつなぐ、SDGsの日本酒「地エネの酒 環」が発売！
神戸新聞社では、持続可能なローカルSDGsのものづくりとして、兵庫県内の4農家と4酒蔵とで、“飲むことで、地域の資源をめぐらせる”をコンセプトとした「環(めぐる)」という新しい日本酒作りに取り組んできた。 そんな同社より...
ネクストミーツが代替シーフード「NEXTツナ」の商品化に成功！
フードテックベンチャーのネクストミーツが、ツナを植物性タンパク質で再現した代替食品「NEXTツナ」の商品化に成功し、10月より発売予定だ。 代替肉、代替卵に続き代替シーフードも開発 “地球を終わらせない。”を理念として掲...
毎日の暮らしに溶け込むニュースタイルのシフォンケーキ「＆chiffon」が誕生
YAGOKOROは、自由が丘のコーヒースタンド「SunsetCoffee」の店先で販売したところ、その美味しさが話題を呼び、販売後即完売という人気を誇る定番のシフォンケーキを「＆chiffon(アンドシフォン)」というネ...
京の秋の味覚を楽しもう！季節限定“お芋と栗のおまんじゅうセット”が発売中
京の秋の味覚を楽しもう！マルヒサが運営するECサイト「まるごと京都直売所」では、“お芋と栗のおまんじゅうセット”を、季節限定で発売中だ。 お芋と栗のおまんじゅうがセットに 京都の定番人気商品から、京都人でも知らない知る人...
喜多方の「Cocco tree」に、シャインマスカットを使用したパンケーキ・ぷりんが登場！
福島・喜多方のカフェ＆スイーツ「Cocco tree」では、喜多方産のシャインマスカットと巨峰を使用したパンケーキやぷりんを、9月22日(水)より期間限定で発売中だ。 人気スフレパンケーキ×シャインマスカット 「シャイン...
搾りたての香りや味わいを堪能！おうちで醤油搾りを体験できる「醤油搾りセット」登場
調味料の新しい形を届けるTokyo味醤が、おうちで醤油搾りを体験できる「醤油搾りセット」を、9月22日(水)より、応援購⼊サービス「Makuake」にて掲載中だ。 搾ったばかりの醤油の香りや味わいを再現 今回登場した「醤...
新しい“つけもの”の購入体験ができるオンラインストア「とまりのつけもの」オープン
創業昭和49年以来、つけものの美味しさを追求してきた鳥取県の泊綜合食品から、好みで食べきりサイズのつけものを選べるオンラインストア「とまりのつけもの」が9月21日(火)より公開中だ。 「とまりのつけもの」 “いつもの食卓...
お湯を注ぐだけで豊かなだしの風味が楽しめる！「至福の一椀 お吸物もなか」発売
創業300余年の鰹節専門店「にんべん」が、フリーズドライおみそ汁・お吸い物の「至福の一椀」の新シリーズ「至福の一椀 お吸物もなか」を、10月1日(金)より発売する。 風味豊かなだしと選び抜いた具材 「至福の一椀 お吸物も...
伊勢角屋麦酒から、メイドイン伊勢の“缶入りクラフトビール”が新登場！
三重県伊勢市でクラフトビールを製造販売する伊勢角屋麦酒が、同社製造の缶入りクラフトビールを、9月21日(火)に全国にて新発売した。 柑橘系の香り＆ほど良いコクと甘味 今回、老舗クラフトビールの伊勢角屋麦酒から登場した“I...
秋にぴったり！ティーライフから身体に優しいオリジナル健康茶2種が登場
「いつまでも健康・いつまでもキレイ」をコンセプトにするティーライフは、オリジナル健康茶「アレンジルイボスティーはちみつ」「リッチマロンプーアール茶」を9月17日(金)に発売した。 優しい甘さのはちみつ風味のルイボスティー...
LAで人気のシェフ特製タコスが、“キャンプ飯ミールキット”になって登場！
エースホテル京都の「PIOPIKO(ピオピコ)」を率いる、LAで人気のシェフ特製タコスが、「あめつち」ONLINE SHOPにて、9月20日(月・祝)より、キャンプ飯ミールキットとして発売中だ。 バー＆タコスラウンジ「ピ...
全6室だけの贅沢なスモールラグジュアリー旅館「ICHIJO」が兵庫県香美町にオープン
広々とした館内に全6室という贅沢なスモールラグジュアリーをうたった高級旅館「ICHIJO」が、9月22日(水)にグランドオープンした。 地元やブランド食材を使った豪華ビュッフェ 「ICHIJO」での食事は、漁師町であり...
あわじグリーン館に、淡路島産レモン等のメニューが楽しめる「温室カフェ」がオープン
兵庫県立淡路夢舞台公苑温室「あわじグリーン館」が、9月18日(土)にリニューアルオープンした。建築家・安藤忠雄氏が手掛けた高さ約20mの大空間に、圧倒されるほどのダイナミックな植物展示や希少な植物が集められ、子どもも大人...
世界に向けた海苔弁専門店 「海苔弁いちのや」が 日本橋人形町にオープン
日本が誇る弁当文化「海苔弁」。その海苔弁を世界に発信すべく飲食店プロデュース会社が本気で取り組んだ海苔弁専門店「海苔弁いちのや 靖国通り本店」が、9月1日(水)の新橋烏森店オープンから間もない9月16日(木)、日本橋人形...
福岡県香春町の「九州筑豊ラーメン山小屋 創業店」が“朝ラーメン”をスタート！
ワイエスフードが運営する福岡県田川郡香春町の「九州筑豊ラーメン山小屋 創業店」が、午前9時からの営業をスタートし、「朝ラーメン」を提供中だ。 昭和45年創業の老舗ラーメン店 「九州筑豊ラーメン山小屋」は、味の決め手となる...