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【北海道千歳市】松田詢吾氏が北海道素材を活かしたショコラや焼き菓子の店「Sweet Shop togo」を開業
カレボーチョコレートアンバサダー・松田詢吾氏がオーナーを務める「Sweet Shop togo」が、5月22日(金)、北海道千歳市にグランドオープンする。 上質なチョコレートを日常の中で楽しめる店 千歳市は、新千歳空港を...
【鹿児島県鹿児島市】シェラトン鹿児島、マンゴー＆トロピカルフルーツがテーマのアフタヌーンティーを提供
「シェラトン鹿児島」が、ホテル最上階のバー「VIVARIUM(ビバリウム)」にて「マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー」を6月1日(月)〜7月31日(金)の期間限定で提供する。 植物園がコンセプト。夏果実のアフ...
【茨城県土浦市】創業78年の佐藤酒店が「土浦醸造」を開業し初仕込み酒を限定販売！酒蔵見学も可能
茨城県土浦市にある酒販店「佐藤酒店」は今春、同市内に新たな醸造拠点「土浦醸造」を開業した。5月23日(土)に初仕込み酒を蔵元直売で発売する。 老舗酒販店による醸造所開業という新たな挑戦 「佐藤酒店」は、土浦市にある創業7...
【福岡県福岡市】とり田別誂、糸島あまおう苺と八女抹茶のかき氷を提供する夏季限定甘味処をオープン
studio092が展開する「別誂」が、夏季限定の甘味提供として「別誂の涼。(べつあつらえのりょう)」を5月18日(月)にオープン。博多水炊きとり田の離れとして営業している「とり田別誂」で8月31日(月)までの夏季限定・...
新潟県の枝豆「つまりちゃまめ」を使用！天然醸造・無添加の味噌が新発売
新潟県十日町市にて茶豆の生産・加工・販売を行う柳農産は、枝豆「つまりちゃまめ」を原料とする味噌「つまりちゃまめお味噌」を5月14日(木)より発売。あわせて、2026年産の生鮮茶豆の予約受付と冷凍茶豆の販売も開始した。 商...
【兵庫県加古川市】4つの厳選素材だけで焼き上げる「(自称)加古川で一番濃厚なガトーショコラ」が販売
エルエイトが運営し、吉留真由子氏が店主を務める兵庫県加古川市の洋食ダイニング「COSAJI DINING 9BAN(コサジ ダイニング きゅうばん)」は5月9日(土)にグランドオープン。 それに伴い、贅沢な素材と徹底した...
【新潟県新潟市】日本屈指のソーセージ職人と開発！規格外品を活かした“弥彦村産枝豆のソーセージ”発売
新潟県弥彦村に拠点を置き、地域活性化事業などを手がける「YAHIKO Avenir」は、日本屈指のソーセージ職人・村上武士氏とタッグを組み、弥彦が誇るブランド枝豆を未来へつなぐアップサイクル・ソーセージ「YAHIKO B...
【東京都中央区】銀座の隠れ家で味わう雪降り和牛尾花沢。「鉄板焼Calme」が独創的な鉄板料理を提供
希少な山形県雪降り和牛尾花沢を提供する隠れ家的モダン創作鉄板焼き「鉄板焼Calme(カルム)」が、4月3日(金)に東京・新富町にオープン。同日より一休.comとHPでのネット予約受付を開始している。 湘南の名店が銀座エリ...
繰り返し使えて土壌に還せるsumiterra「衣類の調湿炭」がオンラインで発売中
ジェイ・シー・ティーは、木製パレット再生事業から生まれる木炭を活用した衣類向け調湿材のsumiterra(スミテラ)「衣類の調湿炭」を、4月24日(金)よりAmazonで販売している。 木資源を暮らしの中で活かし続けるた...
【静岡県浜松市】湖西ポーク×明治屋醤油のソース。ヤタロー地産地消工場店がメンチカツパンを新発売
ヤタロー地産地消工場店は、オープン当初より好評の、浜松・鳥居食品の「トリイソース」を使用した三方原馬鈴薯コロッケパンに続き、4月より、地元素材を活かした新商品「湖西ポークメンチカツパン」の販売を開始した。 湖西ポーク×明...
【東京都千代田区・港区】初夏限定！「BAKERS gonna BAKE」にピスタチオがテーマのスコーン＆ミルクティー登場
アイビーカンパニーが運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」は、ピスタチオを使った商品を5月13日(水)より期間限定で発売中。新緑をイメージさせるピスタチオをテーマに、初夏...
料理に混ぜるだけ！新潟県産「炒りぬか入りの素」浅漬け・ごまあえ・ナムルの3種発売
新潟の食文化を現代のライフスタイルに合わせて再定義する新潟食材研究所ティオペペ(以下、ティオペペ)は、未利用資源であった米糠(ぬか)を活用した新商品「炒りぬか入りの素(浅漬け・ごまあえ・ナムル)」の3種を発売した。 同商...
春の恵みを一鍋に！京都料亭・下鴨茶寮が「黒毛和牛と花山椒鍋」を限定発売
京都料亭・下鴨茶寮は、5月、新商品「黒毛和牛と花山椒鍋」を発売した。同商品は、春にのみ収穫される希少な食材「花山椒」を使用した、期間・数量限定の商品。 販売は6月末までの予定で、下鴨茶寮オンラインショップにて購入可能。家...
阿部勘酒造が主力ブランドを「塩竈 阿部勘」に改名！酒質設計刷新＆新シリーズも
宮城県塩竈市に本社を構える阿部勘酒造が、主力ブランド「阿部勘」を「塩竈 阿部勘」と改名し、酒質設計やラベルデザインを刷新！新シリーズ「潮」も発表した。 コンセプトは“港町・塩竈の食文化を映す酒” 古くから海とともに栄えて...
ドイツ製ガラス保存容器『WECK』と奈良の『堀内果実園』の梅をセットで販売
マークスインターナショナルが輸⼊販売を⾏うドイツ製ガラス保存容器『WECK』と、奈良の老舗果実園『堀内果実園』がコラボ。保存容器と梅のセットの予約販売を開始した。販売はECサイト・marcs STOREと堀内果実園オンラ...