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フード
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【東京都渋谷区】「ものづくりワークショップ」も実施予定！「Analog Market 2023」開催
オーディオテクニカは、2022年4月に創業60周年を迎え、「もっと、アナログになっていく。」というメッセージのもと、一年を通して「アナログ」の魅力を訴求するさまざまなコンテンツを展開した。 その一環として実施した「アナロ...
【東京都千代田区】果物×チョコ！しみこみショコラブランド「メレ・ド・ショコラ」が大丸東京店に登場
チョコグラフィは「Mêlé de chocolat(メレ・ド・ショコラ)」を、大丸東京店1FMVPにて、9月13(水)～19日(火)の期間限定に初出店する。 果実とチョコレートの絶妙なハーモニー 「メレ・ド・ショコラ」は...
【神奈川県平塚市】地場産野菜を加工販売！食材ロス削減と地元生産者支援のプロジェクトがスタート
21年前の創業時から“地産地消”をコンセプトに掲げ、湘南や横浜を拠点にレストラン事業を展開する「エスプリ・デキップ」は、地元生産者支援と同時に自社の売り上げ不振を解消すべく、クラウドファンディング「サステナブル・ハーモニ...
【大阪府大阪市】空輸便で届くご当地の味を楽しもう！『出張版 SORAKARA OTODOKE』を2日間限定で開催
地域「食」産品ブランディング＆販路拡大コンソーシアムは、物産イベント『出張版 SORAKARA OTODOKE ～全国の「おいしいもの」発見フェア～』を、9月12日(火)～13日(水)の2日間限定で大阪・梅田で開催する。...
自然の恵みと技術の融合が生んだ至福の一杯。「有機抹茶入り玄米茶」登場
オーガニック健康食品の開発・販売をしているオーガライフプラスは、同社のオリジナルブランド・風土日和より「有機抹茶入り玄米茶」を9月7日(木)に発売した。 「有機抹茶入り玄米茶」は、公式サイト・楽天市場・Amazon・Ya...
「二つの鰹」の旨味が凝縮されたレトルトおでん！「旨味 ましましおでん」発売中
「群馬県の伝統食品を未来へ」がモットーの食品メーカー・アイエー・フーズは、9月1日(金)より、レトルトおでん「旨味 ましましおでん」一人用・お徳用を全国のスーパー、ディスカウントストア、ドラッグストアを中心に販売開始した...
プラントベースの冷凍タルト2品が、新ブランド「GREEN Domremy」より新登場！
ドンレミーは、植物生まれのスイーツを揃えたサステナブルな新ブランド「GREEN Domremy」を立ち上げ、発売中のチルド商品に続き、冷凍の「植物生まれのチーズタルト」「植物生まれのチョコレートタルト」を9月4日(月)に...
特殊冷凍機で握りたてを再現！「鮨 銀座おのでら 江戸前冷凍鮨」誕生
デイブレイクが開発した特殊冷凍機「アートロックフリーザー」が、ONODERAフードサービスに採用され、同社が運営する「銀座おのでら」から発売する「鮨 銀座おのでら 江戸前冷凍鮨」を共同開発した。 2024年春以降に、個人...
吟醸酒のような“芳しい”香り＆キレのある味わいの本格米焼酎「CANBASY」新発売
オエノングループの福徳長酒類は、吟醸酒のような“芳しい”香りの本格米焼酎「CANBASY(カンバシー)」を、9月14日(木)に全国にて発売する。 “香り酵母仕込み”の米焼酎 本格焼酎「CANBASY」は、伝統に裏打ちされ...
【東京都豊島区】池袋駅東口徒歩5分！本格和食を堪能できる個室居酒屋「鳥居くぐり 池袋店」がOPEN
8月22日(火)、池袋駅東口徒歩5分の好立地に、本格和食を堪能できる個室居酒屋「京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 池袋店」がオープンした。 五感で楽しめる本格和食を提供 「京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 池袋店...
京町家を鰻屋に。祇園の情景と“一本うなぎ”を堪能できる「京都祇園うなぎ四代目菊川」
うなぎ料理店「うなぎ四代目菊川」は、9月7日(木)、京都祇園の新橋通り/白川筋沿いに「京都祇園うなぎ四代目菊川」をグランドオープンした。2021年11月オープンの「うなぎ四代目菊川 京都ポルタ店」に続く京都2店舗目の出店...
【山形県米沢市】米沢のものづくりを体験！地域一体型の「360°よねざわオープンファクトリー」開催
360°見渡す限り美しい山々に囲まれた山形県米沢市にて、ものづくりの世界観をぐるっと見渡し、実際に触れられる「360°よねざわオープンファクトリー」が、9月15日(金)・16日(土)に開催される。 地域一体型のオープンフ...
こだわりの水を使用。「suginomori brewery」の新日本酒に注目
「suginomori brewery」が、9月7日(木)から、「narai kinmon」と「narai sankei」の予約販売を公式HPでスタートした。 休眠を経て再生したブルワリー 1793年に長野県塩尻市奈良井...
家族で食べられる栄養価が高い“健康海鮮おやつ”「さかなのうた」にファミーパック登場
イケガヤは、日々不足しがちな栄養を美味しく補うことができる“健康海鮮おやつ”「さかなのうた」シリーズを今秋より本格始動する。9月1日(金)には、毎日の間食に最適な「ファミリーパック」を新発売した。 栄養価の高い“健康海鮮...
【大阪・京都・東京】MICASADECO＆CAFÉに、秋のパンケーキとドリンクの新作が登場！
MICASADECO＆CAFÉ(ミカサデコアンドカフェ)は9月より、旬の果物を使った新作のパンケーキ「栗づくしモンブランパンケーキ」と「りんごのキャラメルブリュレパンケーキ」を期間限定で提供する。 “おいしい！かわいい！...