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フード
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【東京都】”世田谷チョコレート”販売！専門学校生と高校生が世田谷区をチョコレートでブランド化
世田谷区で学ぶ高校生、専門学校生が共同で開発した、世田谷産の食材を使ったチョコレートが、2月8日(水)～14日(火)の期間、10:00〜20:00まで、玉川高島屋S・Cの本館地下1階、明治屋前イベントスペースで販売される...
「山梨果実 プレミアム葡萄ジュース」が、羽田空港国際線のラウンジで提供！
山梨県甲府市に本社を置くヒルズ・ファームが企画・製造販売する「山梨果実 プレミアム葡萄ジュース」が、羽田空港国際線「ANA SUITE LOUNGE」にて、2月1日(水)より約1ヶ月間限定で提供される。 「山梨果実 プレ...
【広島県三次市】「THEO」が焼く三次市産米粉100%の無添加バウムクーヘン、道の駅とECで発売
ユーハイムの子会社であるフードテックマイスターは、広島県三次市で地産地消・地域活性化などに取り組む事業者・薪ライフに、バウムクーヘン専用のAIオーブン「THEO(テオ)」を導入。 1月21日(土)より「道の駅 ゆめランド...
大阪泉佐野で障がいのある人が育てた「食用こおろぎ」EC販売に先駆け居酒屋で提供開始
大阪・泉佐野市にある就労継続支援B型事業所を経営するHEMは、事業所の利用者と一緒に取り組んだこおろぎの成虫を商品化することとなった。ガイヤ社と連携し、ECサイト開設やパッケージデザインなど商品化準備を開始した。また、販...
【広島県広島市】400本限定！辻口シェフが広島原産の柿とコラボした「ケークショコラ衹園坊柿」販売
広島県産品の魅力をチョコレートで発信しようと、2019年のバレンタインを皮切りに実現した、世界的パティシエ・辻口シェフと広島県産品のコラボスイーツ企画。 第5弾となる今回は、広島原産の柿とコラボした「ケークショコラ衹園坊...
【神奈川県茅ヶ崎市】全国から約100組の職人が集結！第一回『湘南茅ヶ崎クラフトフェア いちの市』を開催
湘南茅ヶ崎クラフトフェアいちの市実行委員会は、神奈川県内最大のクラフトフェア第一回『湘南茅ヶ崎クラフトフェア いちの市』を4月8日(土)、9日(日)に茅ヶ崎中央公園で開催する。 全国から約100組の職人が中央公園に集結 ...
JAL、旬の味覚を全国から空輸で届ける、産直アンテナショップの運営をスタート
JALは、さまざまな施設運営サービスを提供するフジランドと提携し、就航している全国各地より旬の食材を高速鮮度輸送で届ける産直アンテナショップ「SORAKARA OTODOKE」の運営を、1月25日(水)より開始した。 第...
ふわふわのフォームミルクやメレンゲを作ろう。バイタミックス専用の新コンテナ発売
プレミアムブレンダーメーカーの米国バイタミックス社の日本代理店・アントレックスは、バイタミックス専用の「Aerディスクコンテナ」を、全国の取扱店およびECサイトにて1月31日(火)より順次販売している。 泡立てや乳化に特...
「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」、開業60周年記念「ジュエリーショコラボックス」販売
鹿児島県鹿児島市にある「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」は、3月23日(木)に開業60周年を迎える。 これを記念し、今年は多彩な企画を展開。2月1日(水)からはホテル開業60周年記念商品として「ジュエ...
自宅で本格寿司を楽しむ。博多の名店・たつみ寿司、鮮魚やレシピなど届くサブスク開始
博多の名店・たつみ寿司は、誰でも自宅で簡単に本格寿司職人体験ができるサブスクリプションサービス「匠の鮮魚便」を、1月より開始した。 鮮魚の切り身3～5種とシャリセットが届く 「匠の鮮魚便」は、旬の鮮魚とシャリセット(シャ...
【東京都大田区池上】ブランド豚の料理やプラントベーススィーツを提供する地域密着型カフェダイナー開店
飲食店の総合プロデュース・コンサルを行うFun and Prideは、東京都大田区池上に地域密着型Cafe＆Diner「front village diner(フロントビレッジダイナー) 池上店」を1月6日(金)にオープ...
【広島県竹原市】100年以上の歴史を誇るじゃがいもを使った「吉名じゃがいもの大学芋」新発売
大広観光が運営するホテル大広苑は、「吉名じゃがいもプロジェクト」と共同で、「吉名じゃがいもの大学芋」を商品化し新発売した。 「吉名じゃがいもプロジェクト」と共同で誕生 「吉名じゃがいもの大学芋」は、液体急速冷凍機の導入に...
かっぱ寿司で「ひなちらし」2種の予約を受付中！恵方巻やdポイントキャンペーンも
かっぱ寿司が「ひなちらし」の予約を受付中！「dポイント200万ポイント山分けキャンペーン」や「恵方巻」発売の話題とあわせて詳しく見ていこう。 鮮やかな彩りと粋なおいしさに笑顔が咲くひな祭り かっぱ寿司は、2月22日(水)...
身体にも環境にも優しい昆虫食。コオロギを配合したビール・スパイス・麺が続々登場
食用コオロギの生産から食品開発、機能性成分についての研究開発を手掛けるBugsWell社より、昆虫由来成分を配合したビール、スパイス、つけ麺が登場。 キャリア30年以上のフレンチシェフが監修し、コオロギの旨みが引き出した...
新スタイルの飲食EC「名店」で、有名焼肉店「誇味山」の裏メニューを限定発売！
飲食ECサービス「名店」では、第九弾メニューとなる西麻布の有名焼肉店「誇味山(こみやま)」が手掛ける、「誇味山の賄い〜おかずの焼肉〜」の予約を、1月29日(日)0:00〜30日(月)23:59の期間受付中だ。 新スタイル...